消费者剩余是衡量消费者福利的重要指标，被广泛地作为一种分析工具来应用。产业的社会福利等于消费者剩余加上生产者剩余之和，或者等于总消费效用与生产成本之差。
范*安提出了关于消费者剩余的几种计算方法。一般认为，消费者剩余达到最大的条件是边际效用等于边际支出。
消费者剩余源于递减的边际效用。更确切地说，它表现为一种物品的总效用与其市场价格之间的差额。
消费者剩余的计算方法是通过比较消费者对每一单位商品的支付价格和该单位商品的市场价格之间的差额得出的。
边际效用递减规律告诉我们，对同一物品因占有的次序的不同给人们带来的满足感就不同，因而人们所愿意支付的价格也就不同。随着人们对同一物品占有数量的增加，边际效用是递减的，即每增加一单位商品的效用是递减的。但总效用是增加的，当总效用达到极大值时，边际效用趋于零；当超过极大值继续消费时，边际效用为负，从而总效用开始下降。
根据边际效用递减规律，消费者在购买行为中可以享受到效用剩余。由于商品的价格是由最后一单位商品的效用决定的，而最后一单位商品的效用低于它之前的每一单位商品的效用，因而人们在他们的购买行为中，就可以从前面的每一单位中享受到效用剩余。
以水的消费为例，如果水的价格是每加仑1美元，消费者对水的需求曲线可以通过以货币为效用衡量尺度来说明。根据边际效用递减规律，消费者对水的支付价格会逐渐降低。
例如，消费者愿意为第一加仑的水支付9美元，但实际上只需要支付1美元，因此消费者从中得到了相当于8美元的消费者剩余。同样地，消费者在购买第二加仑的水时，愿意支付8美元，但实际上只需要支付1美元，因此消费者从中得到了相当于7美元的消费者剩余。如此推论下去，直到第九加仑的水，消费者价格低于市场价格，消费者剩余为负。消费者剩余的最大值出现在第八加仑的水，此时消费者购买了全部的消费者剩余。
通过消费者对水的购买行为的分析，我们可以看到，尽管消费者只支付了8美元，但消费者从8加仑水的购买中得到了价值44美元的总效用。因此，消费者获得了超过其支付额36美元的消费者剩余。消费者剩余作为一种额外的效用，仅仅是一种心理感觉，消费者并没有真正得到36美元的现金，而是得到了价值36美元的福利感或满足感。
然而，正是这种满足感或福利感影响着消费者的购买行为，从而影响着市场上的需求。
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消费者剩余是指消费者消费一定数量的某种商品愿意支付的最高价格与这些商品的实际市场价格之间的差额。马歇尔从边际效用价值论演绎出消费者剩余的概念。范里安提出了关于消费者剩余的几种计算方法。消费者剩余是衡量消费者福利的重要指标，被广泛地作为一种分析工具来应
消费者在索赔时，需举证证明其与商家之间存在买卖合同关系以及商品包装标识不实的事实。大家在日常生活中，应当具有保存证据的意识，购物时注意索取、保存销售小票、发票以及产品包装、剩余产品等，以免因证据不足影响维权。第三步，带齐证据到人民法院起诉商家。
