当前，涉及蔬菜及其制品的国家标准总共约有67项，其中食品卫生限量标准除外。这些标准涵盖了蔬菜种子质量分级、蔬菜种植、蔬菜成分分析以及蔬菜制品加工等产前、产中、产后的一系列相关标准。与“蔬菜有毒有害物质限量及检测方法”密切相关的主要标准包括：
该标准由国家技术监督检验检疫总局于2001年8月发布，共包含41种农药最大残留限量值。其中，杀虫剂有机磷类19种，氨基甲酸酯类4种，菊酯类11种，几丁质合成抑制剂3种。
该标准规定了蔬菜和水果的卫生标准分析方法。
该标准规定了食品中污染物的限量要求。
该标准由卫生部于2005年批准发布，涉及蔬菜农药残留的指标共有101个，给出了54种农药最大残留限量值。相较于以往标准，该标准根据农药最新登记情况进行了修订，食品品种更加细化，并参照了危险性评估和CAC标准。
此外，国家农业部自1974年开始，组织了全国农业、环境保护、化学工业、卫生、中国科学院等部门的科研单位和高等院校进行科学、合理、安全使用农药的试验研究工作。根据研究结果，先后发布了7批农药合理使用准则(GB/T8321.1-7)，其中涉及蔬菜的限量标准共有39项，涵盖了36种农药种类。
国家标准中规定了蔬菜中的有毒有害物质指标，包括农药残留101项、重金属及有毒有害元素9项（Hg、Cu、Cd、F、As、Se、Zn、Pb、Cr）、放射性物质指标10项（3H、89Sr、90Sr、131I、137Cs、147Pm、239Pu、226镭、天然钍、天然铀）、稀土和辐照吸收量等。
食品生产企业制定低于食品国家标准的处理方式，指出企业自行制定的食品安全标准必须不低于国家标准，否则将面临处罚。文章还介绍了食品安全标准的公示和指导、特殊食品的严格监督管理等方面的内容，旨在确保食品生产符合高标准，保障消费者的食品安全。
农产品质量安全标准的定义、分类、构成以及制定和执行。标准包括质量要求、卫生条件和技术规范，分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准，其中强制性标准具有法律效力，必须被执行。标准的制定以科学、技术和经验为基础，执行需多部门合作。农产品质量安全标准的制
我国现行的产品质量标准分为国际标准、国家标准、行业标准和企标准四类，同时介绍了如何申请产品质量标准。国际标准由国际标准化组织等制定，国家标准是全国范围内统一的技术要求，行业标准是某些产品没有国家标准时的统一技术要求，企业标准则是企业生产产品的依据。申
质量要求约定不明的合同不能随便履行的问题。对于质量要求不明确的合同，应按照国家标准、行业标准等履行，若没有相关标准，则按照通常标准或符合合同目的的特定标准履行。同时，根据《中华人民共和国产品质量法》，销售者和生产者都应承担产品质量责任。消费者可通过信
