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食品安全认证流程是什么

时间:2024-09-28 浏览:33次 来源:由手心律师网整理
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人们生活可以分为四个方面那就是“衣,食,住,行”,其中“食”又显得尤其重要,以前人们关心的是能否吃饱,随着社会的发展现在人们越来越关心的是食品的安全性问题,那么现在的食品安全认证是怎么的呢?手心律师网小编整理了相关的内容,希望对您有帮助。

食品安全认证流程详解

1. 营业执照或企业名称预先核准通知书

在进行食品安全认证之前,企业需要具备有效的营业执照或企业名称预先核准通知书。

2. 专业技术人员和检验检疫手段

企业需要配备与所生产产品相适应的专业技术人员和检验检疫手段。如果企业需要帮助,可以咨询相关公司。

3. 生产条件

企业需要具备与所生产产品相适应的生产条件,例如拥有生产厂房的土地证。如果没有土地证,企业需要在所在乡镇办理证明建设用地的手续。同样,企业可以咨询相关公司进行建立和整改。

4. 技术文件和工艺文件

企业需要拥有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件。

5. 质量管理制度和责任制度

企业需要建立健全有效的质量管理制度和责任制度。

6. 符合标准要求

企业生产的产品需要符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。

7. 符合产业政策

企业需要符合国家产业政策的规定,不能存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。

8. 法律和行政法规的规定

企业还需要符合法律和行政法规的其他规定。

9. 下载申请书和审查细则

企业可以在本省质监局网站上下载《食品生产许可证申请书》以及所申报产品所属单元的《审查细则》。如果不清楚如何下载或者不了解所属分类,请咨询当地质监局。

10. 检查、整改、完善

根据《审查细则》的要求,企业需要针对厂房、设备、文件资料等进行检查、整改和完善。

11. 填写申请书并上报

企业需要填写《食品生产许可证申请书》,并上报质量技术监督局。

12. 提交申请材料

企业需要提交包括《食品生产许可证申请书》、营业执照复印件或预先核准通知书复印件、原生产许可证复印件(换证企业)、组织机构代码证复印件(或企业负责人身份证复印件)、生产场所布局图、工艺流程图、企业质量管理文件、产品标准等材料。如果产品没有国家标准,企业需要向质量技术监督部门进行企业标准备案。

13. 注意事项

《食品生产许可证申请书》封面需要加盖企业公章,复印的印章无效。

14. 受理决定和申请费用

质监局收到申请材料后,经审验,如果材料符合受理标准,会通知企业发放《行政许可申请受理决定书》。申请费用为2200元,同时申请两个或两个以上的每个加440元,但这也会增加申请通过的难度。

15. 实地核查

质量技术监督局会指派2至4名审查员组成审查组,对企业进行实地核查。企业需要在规定时间内予以配合,一般提前五日通知企业。

16. 整改和重新申请

如果现场审核不合格,企业需要迅速进行整改,两个月后方可重新申请。如果审核合格,则进入下一步。

17. 检验和检验报告

企业需要封存样品,并在7日内交付检验机构进行检验。检验完成后,检验机构将出具检验报告,费用根据产品种类的不同而异,按照国家收费标准收取。

18. 修改申报材料

根据审核提出的整改项,企业需要进行整改,并对申报材料进行进一步的修改和完善。

19. 审核和发证

质监局对申报材料进行汇总和审核后,申报企业等待发证。

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