未经许可经营餐饮服务的行为属于违法行为。
根据《监管办法》第37条的规定，对于无证经营餐饮服务的行为，将按照《食品安全法》第84条的规定进行处罚。处罚措施包括没收行为人的违法所得、违法经营的食品、食品添加剂以及用于违法经营的工具、设备和原料等物品。
对于货值金额不足一万元的违法经营的食品、食品添加剂，将处以二千元以上五万元以下的罚款。对于货值金额一万元以上的违法经营的食品、食品添加剂，将处以货值金额五倍以上十倍以下的罚款。
除了直接判明的无证经营行为外，还有以下情形将被视为未取得《餐饮服务许可证》从事餐饮服务：
国土资源部关于矿业权出让和转让的规定，包括矿业权的出让方式如登记管理机关以批准申请、招标、拍卖等，矿业权的转让行为包括出售、作价出资、合作等，以及相关的抵押和出租行为。规定中明确了矿业权作价出资、抵押和出租的具体操作程序和注意事项，同时对违法行为有相
第九十六条 伪造、变造或使用伪造、变造的机动车证件、标志的处罚
伪造和变造机动车证件、标志的行为定义以及相应的处罚措施。未经授权伪造或使用他人证件、标志的行为将被处以罚款，构成犯罪的将追究刑事责任。当事人如能提供合法证明或补办手续，机动车将被及时退还。此外，使用其他车辆的证件、号牌同样属于违法行为，也将受到相应处
合同主体的合法性审查程序，包括合同当事人的民事主体资格问题、合同主体资格的有效性、经营资格的合法性和许可经营的合法性。审查过程中需注意营业执照的经营期限和年检问题，以及民事主体的经营范围和经营方式。另外，还需审查限制经营、特许经营及法律、行政法规禁止
特许经营的基本特征，包括特许人与受许人的合同关系，以及双方的独立法律主体地位。特许经营具有低风险资本扩张、省去创业学习曲线、低启动成本和快速回报等优点。其实质是企业利用无形资产进行资本运营的经营模式。特许经营有助于共同扩大市场份额，为双方带来共赢。
