未经许可经营餐饮服务的行为属于违法行为。
根据《监管办法》第37条的规定，对于无证经营餐饮服务的行为，将按照《食品安全法》第84条的规定进行处罚。处罚措施包括没收行为人的违法所得、违法经营的食品、食品添加剂以及用于违法经营的工具、设备和原料等物品。
对于货值金额不足一万元的违法经营的食品、食品添加剂，将处以二千元以上五万元以下的罚款。对于货值金额一万元以上的违法经营的食品、食品添加剂，将处以货值金额五倍以上十倍以下的罚款。
除了直接判明的无证经营行为外，还有以下情形将被视为未取得《餐饮服务许可证》从事餐饮服务：
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