根据《合同法》第三十二条规定，当事人采用合同书形式订立合同时，合同的成立是以双方当事人签字或盖章为准。
根据上述规定，竞业限制协议未盖公章的情况下仍然有效。
员工不愿签署竞业限制协议的情况可以分为两类：
一类是协议内容对员工要求过多、过高，导致员工产生恐惧感。在这种情况下，根据平等自愿和协商一致的原则，双方应认真协商协议内容，以达成一份公平、对等的协议。
另一类是员工有其他目的，不愿承担任何义务。对于这类员工，解决难度可能更大，仅仅依靠企业制定规章制度是无法解决的。需要明确的是，竞业限制协议与保密岗位是相对应的。如果员工不从事保密岗位，就不存在签署竞业限制协议的问题。因此，如果员工坚持不签署竞业限制协议，为了保护企业商业秘密，防止员工流动引发不正当竞争，企业必须明确告知员工，他们在职业生涯中面临必须做出的选择：要么签署协议，要么离开保密岗位。
根据《民法典》第四百九十条规定，当事人采用合同书形式订立合同时，合同的成立是以双方当事人均签名、盖章或按指印为准。在签名、盖章或按指印之前，当事人一方已履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
根据法律、行政法规的规定或当事人的约定，合同应采用书面形式订立，但当事人未采用书面形式，而一方已履行主要义务且对方接受时，该合同仍然成立。
竞业限制的补偿标准问题。竞业禁止补偿金的金额和支付方式可经双方协商约定，法律上没有统一标准。劳动者履行竞业限制义务但未获补偿时，可要求用人单位按相关法规支付经济补偿。补偿标准参考合同解除前平均工资的百分比及当地最低工资标准，北京等特殊地区补偿数额可能
我国劳动合同法中关于竞业限制违约责任的约定。离职劳动者违反竞业限制协议需承担赔偿责任，竞业限制适用于特定人员，范围、地域和期限由双方约定但不得违反法律规定。劳动者在解除劳动合同后两年内不得在竞争关系单位从事同类产品业务。竞业禁止协议需约定补偿标准，劳
《劳动合同法》中关于竞业限制补偿金的问题。竞业限制适用于特定人员，补偿金的支付方式和标准可由用人单位和劳动者约定。如未按时支付补偿金，劳动者有权解除协议。争议解决时，应按照劳动争议处理程序处理。用人单位放弃竞业限制要求时，需提前一个月通知劳动者。
离职竞业限制中的合同约定与经济补偿问题。首先提到劳动者离职后遵守竞业限制可得到经济补偿。其次，阐述了竞业限制适用范围、内容和期限的约定。另外，本文还介绍了竞业禁止的分类，包括法定与约定竞业禁止、同业与兼业竞业禁止、广义与狭义竞业禁止以及雇主与雇员之间
