仲裁委员会1956年4月成立之际，便由中国国际贸易促进委员会制订了仲裁委员会仲裁程序暂行规则。仲裁委员会先后于1988年和1994年两次修改并完善其仲裁规则。1994年8月31日《中华人民共和国仲裁法》颁布后，仲裁委员会根据《仲裁法》的规定，再次修订其仲裁规则。现行的仲裁规则于1995年9月4日由中国国际商会修订并通过，并于1995年10月1日起施行。
中国现行民事诉讼法对仲裁证据的证据效力规定的不明确性，并分析了仲裁制度对证据的特殊性要求。仲裁程序试图摆脱证据规则的束缚，但又受到自然公正原则的影响。自然公正原则要求仲裁员独立行使权力，充分听取当事人意见，成为仲裁程序中的公认基本原则，证据规则也因此
当事人申请仲裁时的费用缴纳问题。当事人需缴纳仲裁案件受理费和仲裁案件处理费，可选择现金、银行卡或银行划账方式付费。费用标准依据争议金额而定，具体收费标准按照上海仲裁委员会的规定执行，当事人需妥善保管缴费凭证。
中国国际经济贸易仲裁委员会由中国国际商会组织设立。仲裁委员会由主任一人、副主任若干人和委员若干人组成。主任履行仲裁委员会的有关职责，副主任受主任的委托可以履行主任的职责。仲裁委员会设在北京。仲裁委员会制定仲裁规则。委员会议每年召开一次，以研究解决仲裁
仲裁委员会设名誉主任一人、顾问若干人。主任履行仲裁委员会《仲裁规则》赋予的职责，副主任受主任的委托可以履行主任的职责。仲裁委员会总会与华南分会、上海分会及天津国际经济金融仲裁中心构成一个统一的整体。负责已审理终结的案件的案例编辑和仲裁委员会的年刊编辑
