销售不合格食品如何处罚

销售不合格食品的法律处罚

一、根据《食品安全法》的规定

根据《食品安全法》第八十四条，对于从事未经许可的食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂的违法行为，有关主管部门将根据各自的职责分工进行处理。处理措施包括没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备和原料等物品。对于货值金额不足一万元的违法生产经营的食品和食品添加剂，将处以二千元以上五万元以下的罚款；对于货值金额一万元以上的，将处以货值金额五倍以上十倍以下的罚款。

二、根据《食品安全法》的规定

根据《食品安全法》第八十六条，对于以下情形之一的违法行为，有关主管部门将根据各自的职责分工进行处理。处理措施包括没收违法所得、违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备和原料等物品。对于货值金额不足一万元的违法生产经营的食品，将处以二千元以上五万元以下的罚款；对于货值金额一万元以上的，将处以货值金额二倍以上五倍以下的罚款。对于情节严重的违法行为，有关部门将责令停产停业，并直至吊销许可证。以下是情节严重的违法行为的具体情形：(一)经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；(二)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂，或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品、食品添加剂；(三)食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；(四)食品生产经营者在食品中添加药品。

不合格产品召回及其处理制度

1. 商品返厂管理制度

(1) 返厂商品的账务处理应严格执行相关财会制度，真实体现并全面反映返厂商品的应收应付关系，不得遗漏。(2) 采购员在需要进行返厂处理的购进商品上，必须征得厂方同意，并与厂方达成书面处理意见后，通知保管员进行具体的返厂工作。否则，不得盲目进行返厂。对于因盲目返厂造成的拖欠债务，应由当事人追回。(3) 对于需要进行返厂处理的代销商品（包括厂方借调的商品），采购员应提前15天与厂方联系。如果在15天内未收到厂方答复，可以凭借留信函为凭。对于厂方无故拖延、不予返厂的商品，应向厂方征收保管费。(4) 已经出库的商品返厂时，必须先退库，然后由保管员进行返厂处理。对于已经出库但未退库的商品和柜台内的商品，任何人不得随意进行返厂处理。否则，将按照丢失商品的情况追究当事人的责任。(5) 进行商品返厂时，保管员应填制商品返厂单，并随货同行，及时通知厂方进行凭单验收。(6) 物流中心各部门应认真对待商品返厂工作。保管员应仔细点细数，清点件数，分规格，并确保包装牢固。同时，应详细填写铁路运单和运输凭证，并及时记录保管账卡的情况。(7) 对于厂方采取以货换货直接调换商品方式解决商品返厂的情况，物流中心采购员和保管员必须坚持“同种商品一次性调清不拖欠”的原则。坚决不允许以金额核准数量的异货相抵。

2. 商品返厂

(1) 商品返厂的手续应由仓库保管员办理。(2) 经销商品的返厂手续应由保管员办理，包括填制《物流中心经销商品入库单》（红字）的1~5联，同时填制《物流中心返厂单》的1~5联。(3) 仓库保管员将返厂的商品返回工厂，厂方经手人在经销商品入库单（红字）和返厂单上签字。返厂单的第5联交给厂方，保管员根据签字后的入库单进行操作。