只要签订酒店后厨承包合同的行为人具有民事行为能力，且意思表示真实，没有违反法律、行政法规的强制性规定的条款，不违背公序良俗，就不存在违法行为。
《中华人民共和国民法典》第一百四十三条 具备下列条件的民事法律行为有效：
(一)行为人具有相应的民事行为能力;
(二)意思表示真实;
(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
根据民法典规定，酒店后厨承包合同的主要条款包括当事人基本情况、价款或者报酬、履行期限、地点和方式、违约责任等等。
《中华人民共和国民法典》第四百七十条 合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：(一)当事人的姓名或者名称和住所;(二)标的;(三)数量;(四)质量;(五)价款或者报酬;(六)履行期限、地点和方式;(七)违约责任;(八)解决争议的方法。当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条 当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
法律咨询中关于违法分包的问题。违法分包表现在总承包单位将工程分包给无资质单位、未经约定和认可的分包、主体结构施工分包以及分包单位再次分包等方面。根据《中华人民共和国建筑法》，建筑工程发包与承包应依法订立书面合同并履行约定，招标投标活动应遵循公开、公正
承包地的用途限制及审批要求。根据法律规定，承包地应合理利用，不得改变用途，如需改变需经主管部门批准。《农村土地承包法》规定了承包地的使用规定，包括耕地、林地、草地等。私自在承包地建房属违建行为，一经发现将强制拆除，且不会补偿。强调基本农田不能用于建房
荒山承包的相关政策。集体所有的宜林荒山荒地可以采取直接分配到户或招标方式承包，经营主体需经过村民同意且集体经济组织内部成员享有优先经营权。经营者承包或买断的集体山林的流转由经营者自主决定，林地使用权和林木所有权需依法办理变更手续。林业补贴和采伐需遵循
如何进行林地承包的流程。首先成立承包工作小组，制定并公布承包方案。接着召开村民会议讨论通过承包方案，然后公开组织实施承包方案并签订承包合同。同时，在签订承包合同时需要注意多项事项，如填写信息的准确性、合同双方的代表姓名等。
