1、新员工在入职一个月之内，用人单位就应当与劳动者签订劳动合同的。
2、如果超过一个月未与劳动者签订劳动合同的，劳动者可以从第二个月开始要求用人单位支付未签劳动合同双倍工资。
3、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十条 公司应在员工入职起一个月内与员工签订书面劳动合同，并且在签订合同时约定试用期。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。 用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位不与劳动者签订劳动合同风险有：
1、支付双倍工资;
2、无法约定劳动者的试用期;
3、难以稳定员工和技术人员;
4、难以保护商业秘密;
5、难以进行竞业限制;
6、可能导致被迫签订无固定期限劳动合同。
劳动合同的基本内容及其重要性。文中详细介绍了企业与员工签订劳动合同的流程和需要注意的风险点，如未按规定签订劳动合同将会面临的法律后果。合同内容包括合同期限、工作内容、工作地点、工作时间和休息休假等。合同期限包括固定期限和无固定期限，需遵循试用期相关的
合法解除劳动合同的相关法律规定。根据《劳动法》的规定，劳动合同一经依法订立即具有法律约束力，未经解除不得随意跳槽。当事人可以协商一致解除劳动合同，劳动者解除劳动合同时需提前三十天通知用人单位。如劳动者违反规定解除劳动合同，应支付相关费用并承担违约责任
事实劳动关系的概念，包括口头协议代替书面合同、未签订劳动合同、延续的劳动关系以及其他合同形式代替劳动合同等情况。同时，根据劳动和社会保障部的规定，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但符合主体资格、适用劳动规章制度、劳动是业务组成部分等情形，劳动关
用人单位对劳动者基本情况的了解权和劳动者的说明义务。用人单位有权了解与劳动合同直接相关的劳动者基本情况，以促进劳动合同的合法订立和履行。劳动者的说明义务应真实，否则可能构成欺诈行为，导致劳动合同无效或需承担法律责任。
