1、政府签订采购合同后出现合同违约的，违约责任承担方式如下：
(1)如果采购合同有约定的，按采购合同约定承担，例如支付违约金、适用定金罚则等;
(2)如果采购合同没有约定的，承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百七十七条 、第五百八十五条
1、协商。合同当事人在友好的基础上，通过相互协商解决纠纷，这是最佳的方式。但是协商往往难以达成，并且协商达成的协商只是新的一种合同，没有强制执行力，当事人容易反悔。
2、调解。合同当事人如果不能协商一致，可以要求有关机构调解。如一方或双方是国有企业的，可以要求上级机关进行调解。上级机关应在平等的基础上分清是非进行调解，而不能进行行政干预。当事人还可以要求合同管理机关、仲裁机构、法庭等进行调解。
3、仲裁。合同当事入协商不成，不愿调解的，可根据合同中规定的仲裁条款或双方在纠纷发生后达成的仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局的特定，并且仲裁一般不公开审理，双方当事人可以选择仲裁员，仲裁较诉讼比较有效率。
4、诉讼。如果合同中没有订立仲裁条款，事后也没有达成仲裁协议，合同当事人可以将合同纠纷起诉到法院，寻求司法解决。
甲乙双方在签订合作意向书时需要注意的风险提示和合同订立过程。甲方在签约前应仔细审查乙方的签约资格和履约能力，采取书面形式订立合同并保护自身权益。合作内容包括采购苗木，乙方需保证苗木质量，双方约定了交货地点、方式和付款方式。合同还规定了违约责任和争议解
出租人可以单方解除房屋租赁合同的各种情形。包括承租人未按照约定使用租赁物导致损失、利用承租房屋进行违法活动、未经同意擅自转租房屋、无正当理由未支付或延迟支付租金超过六个月以及法律、法规规定的其他可以解除合同的情况。
根据《民法典》的相关法律规定，对于房屋租赁违约的处理方式，可以先进行催告。如果催告后租客仍不支付租金，房东可以要求解除合同。如果租客不搬离房屋，房东可以请求基层组织进
依据我国相关法律的规定，签订采购合同后，成交供应商放弃中标的，是属于合同违约的情形，要承担相应的违约责任，如保证金不退还、赔偿损失等。第四十六条 采购人与中标、成交供应商应当在中标、成交通知书发出之日起三十日内，按照采购文件确定的事项签订政府采购合同
