1、耕地违法建房必须拆除。根据国家对耕地的保护政策，耕地转为非耕地的行为受到严格控制。对于占用耕地建房的情况，县级以上人民政府部门有权责令退还非法占用的土地，并要求在规定期限内进行改正或治理，并限期进行拆除。
2、法律依据：
违反《土地管理法》规定，占用耕地建窑、建坟或在耕地上擅自建房、挖砂、采石、采矿、取土等，破坏种植条件的行为，或者因土地开发导致土地荒漠化、盐渍化的行为，县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门等依据各自职责有权责令限期改正或治理，并可处以罚款。构成犯罪的，将依法追究刑事责任。
农村村民未经批准或采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地建住宅的行为，县级以上人民政府农业农村主管部门有权责令退还非法占用的土地，并要求在规定期限内拆除在非法占用土地上新建的房屋。对于超过省、自治区、直辖市规定标准的多占土地行为，将依法按照非法占用土地的处理方式进行处罚。
耕地建房属于违章建筑，违章建筑是不享有赔偿的。行政强制拆迁必须严格按照法律进行。在进行强制拆迁时，应当组织街道办事处(居委会)、被拆迁人单位代表到现场作为强制拆迁的证明人，并由公证部门对被拆迁房屋及其内部物品进行证据保全。
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房屋拆迁补偿政策的变化及计算方法。补偿标准根据区位、用途、建筑面积等因素确定，包括房屋补偿费、周转补偿费和奖励性补偿费。计算公式包括宅基地区位补偿价和被拆迁房屋重置成新价等。同时，也介绍了农村房屋拆迁补偿标准和房屋拆迁安置费计算标准。
国家保护耕地，严格控制耕地转为非耕地。占用耕地建房的，由县级以上人民政府部门责令退还非法占用的土地，限期改正或者治理，并限期拆除。《土地管理法》第七十八条 农村村民未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地建住宅的，由县级以上人民政府农业农村主管
违建房存在侵占安全通道和非法占用耕地等、影响城市公共空间、破坏生态环境等特点，国家规定，违建房不仅要被拆除，违建当事人还要承担拆除违建所花费的全部费用。
