根据法律规定，工伤单位应承担以下工伤待遇项目：
工伤单位应支付工伤职工住院期间的伙食补助费。
对于需要转外地治疗的工伤职工，工伤单位应承担其在外地治疗期间的交通、食宿费用。
在停工留薪期内，工伤单位应支付工伤职工的工资福利，并提供必要的陪护。
对于伤残五级至六级的工伤职工，如果单位难以安排工作，工伤单位应按月支付伤残津贴，标准为该职工本人工资的70%至60%。
对于伤残五级至六级的工伤职工，如果其提出与用人单位解除或终止劳动关系，工伤单位应支付一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，具体金额根据伤残等级不同而有所差异。同样地，对于伤残七级至十级的工伤职工，如果劳动合同期满终止或职工本人提出解除劳动合同，工伤单位也应支付相应的一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。
工伤保险基金支付以下待遇项目：
工伤保险基金支付符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录和工伤保险住院服务标准的工伤治疗费用，以及辅助器具的安装配置费用。
工伤保险基金支付一次性伤残补助金和伤残津贴。一级至十级伤残职工可领取一次性伤残补助金，金额根据伤残等级和本人工资不同而有所差异。同时，一级至四级伤残职工可按月领取伤残津贴，金额根据伤残等级不同而有所差异。
工伤保险基金支付一次性工亡补助金、丧葬补助金和供养亲属抚恤金。具体金额根据所在统筹地区规定的标准而定。
工伤职工在住院治疗时应提前向医院声明自己是工伤，并要求按照工伤条例规定的药物和方法进行治疗。如果医院确需使用特殊药物和治疗方法，应提前通知工伤职工并获得其许可和签字确认方可使用。
试用期内劳动者在工伤情况下的待遇法律依据。试用期内的劳动者与公司存在实际劳动关系，受到法律保护。医疗期间和伤残等级鉴定后，劳动者享有相应的待遇，包括医疗费用全额报销、按月发放工伤津贴或伤残抚恤金等。不同伤残等级也有不同的待遇，如一次性伤残补助金、生活
工伤保险赔偿的范围及责任。当员工发生工伤时，工伤保险基金负责支付工伤相关的费用，包括医疗费用、伤残补助等。雇主需承担未购买工伤保险时的全部赔偿。工伤认定范围包括工作时间内的事故伤害、职业病等。职工在特定情形下享受工伤保险待遇。
厨师在工作中切伤手指是否构成工伤的问题。根据《工伤保险条例》的规定，厨师在工作时间内、工作场所内因工作原因遭受事故伤害，包括因工作原因切伤手指等情况，均应当认定为工伤。此外，还有其他法定情形也被认定为工伤。
临时工工伤期间是否有工资待遇问题，指出临时工只要符合工伤条件就应享有工伤待遇和工资。同时，文章介绍了工伤保险的定义和作用，包括为劳动者提供医疗救治和生活保障等帮助。还提到了工伤后的等级鉴定和劳动能力鉴定，以及工伤保险费的缴纳规定。
