在建筑工程质量责任事故发生时，判定施工方对工程质量的责任主要从以下几个方面进行界定：
工程施工图纸和施工技术规范是施工的基本依据，严格遵守这两者是保证工程质量的基本前提，也是划分工程质量责任的重要依据。
施工方未按照设计要求、施工技术规范和合同约定对建筑材料、构配件和设备进行检验，使用不合格的建筑材料、构配件和设备造成的工程质量问题。
建筑物在合理使用寿命中，如果地基基础工程和主体结构出现质量问题；建筑工程竣工时，屋顶、墙面留有渗漏、开裂等问题，都应由承包方承担工程质量责任。
建筑工程质量责任事故的处理程序如下：
工程质量责任事故发生后，总监理工程师应签发《工程暂停令》。
施工单位进行工程质量责任事故的调查和分析，并提交调查报告。监理工程师在调查组展开工作后，提供相应证据。
根据施工单位的调查报告或调查组的处理意见，项目监理机构要求相关单位制定技术处理方案，并经相关各方签认。
项目监理机构应要求施工单位制定详细的施工方案。
工程质量责任事故处理完毕后，施工单位提出复工申请，并符合要求后，总监理工程签署审核意见，报建设单位批准后，签发工程复工令。
项目监理机构应及时向建设单位提交工程质量责任事故书面报告，并将完整的处理记录整理归档。
建筑工程质量责任重大事故根据事故造成的损失程度、事故责任和事故原因进行分类：
根据造成的损失程度，工程质量责任重大事故分为特别重大事故、重大事故、较大事故和一般事故。
工程质量责任重大事故分为指导责任事故、操作责任事故和自然灾害事故，根据事故责任的不同进行分类。
工程质量责任重大事故分为技术原因引发的事故、管理原因引发的事故和社会经济原因引发的事故，根据事故产生的原因进行分类。
以上就是关于建筑工程质量责任的界定、处理程序和重大事故划分的相关内容。在建设工程中，工程质量是非常重要的因素，确定工程质量责任的承担方需要具体分析事故的情况。同时，在发生建筑工程质量责任事故时，需要按照规定的处理程序进行处理。
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