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探索食品相关法律的综合指南

时间:2024-03-26 浏览:11次 来源:由手心律师网整理
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食品相关的法律法规

一、食品相关的法律

食品相关的法律包括:

  • 食品安全法
  • 农产品质量安全法
  • 产品质量法
  • 农业法
  • 渔业法
  • 进出境动植物检疫法

二、食品相关的法规

食品相关的法规包括:

  • 食品安全法实施条例
  • 流通环节食品安全监督管理办法
  • 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定(国务院令第503号)
  • 食品流通许可证管理办法
  • 工业产品生产许可证试行条例
  • 散装食品卫生管理规范

食品安全标准

食品安全标准包括以下内容:

  1. 对食品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
  2. 食品添加剂的品种、使用范围、用量。
  3. 专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
  4. 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
  5. 与食品安全有关的质量要求。
  6. 食品检验方法与规程。
  7. 其他需要制定为食品安全标准的内容。
  8. 食品中所有的添加剂必须详细列出。
  9. 食品生产经营过程的卫生要求。
  10. 中华人民共和国食品安全法实施条例第三条规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。

食品安全认证流程

食品安全认证的流程如下:

  1. 在本省质监局网站上下载《食品生产许可证申请书》以及所申报产品所属单元的《审查细则》。
  2. 根据《审查细则》上的要求,检查、整改、完善自己的厂房、设备、文件资料是否齐全,产品是否有检测报告。
  3. 填写《食品生产许可证申请书》,上报质量技术监督局。
  4. 提交所需材料。
  5. 质监局收到申请材料后,经审验,材料符合受理标准,通知企业《行政许可申请受理决定书》。
  6. 质量技术监督局指派审查组对企业进行实地核查,审核时间为企业应当予以配合(一般提前五日通知企业)。
  7. 如果现场审核不合格,企业应迅速整改,两个月后方可重新申请。如审核合格,则进入下一步。
  8. 封存样品,7日内由企业交付检验机构,完成检验后出具检验报告。
  9. 根据审核提出的整改项进行整改,并对申报材料进行进一步的修改完善。
  10. 质监局对申报材料进行汇总、审核,申报企业等待发证。

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