一、什么是不合格产品
1、不合格产品是指存在危及人身、财产安全的不合理的危险，没有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，不具备产品应当具备的使用性能，未在产品或者其包装上注明采用的产品标准等情形的产品。
2、法律依据：
《中华人民共和国产品质量法》第二十六条
生产者应当对其生产的产品质量负责。产品质量应当符合下列要求：(一)不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准;(二)具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外;(三)符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。
二、不合格产品处罚标准是什么
对于不合格产品的处罚一般是没收不合格产品，然后进行罚款，罚款数额一般是不合格产品总价值的三到五倍。生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品，下同)货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
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中国现行的产品质量标准体系，包括国际标准、国家标准、行业标准和企业标准。同时介绍了产品质量标准的申请流程，包括申请阶段和补正阶段。企业在从事食品生产加工时需按规定获得生产许可证，并按照相应的标准和流程进行申请和审查。
不合格产品的定义和处罚标准。不合格产品指存在危及人身、财产安全的不合理危险，不符合相关国家标准、行业标准的产品。对于不合格产品的处罚，一般是没收并进行罚款，罚款数额为不合格产品总价值的三到五倍，并可能面临吊销营业执照和刑事责任。
私人卖医用口罩，可能涉嫌犯法。(二)如囤积居奇，哄抬疫情防控急需的医用口罩等物品价格，牟取暴利，可依照刑法第二百二十五条第四项的规定，以非法经营罪定罪处罚。在疫情防控期间，生产不符合保障人体健康的国家标准、行业标准的医用口罩、护目镜、防护服等医用器材，
《产品质量法》第四十九条规定：生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以上三倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销
