根据刑法规定，甲用真币换取大量假币的行为构成购买假币罪。同时，将假币寄回国内属于走私假币罪的行为。
甲明知“一滴香”调味品含有害非法添加剂，但仍将其贴上赵氏调味品的注册商标进行销售。这种行为构成假冒注册商标罪和销售有毒、有害食品罪。
甲对张某使用暴力并威胁其涨价，强迫其购买调味品。这种行为构成强迫交易罪。
甲以银行定期存款4倍的高息放贷，向社会吸收资金，并承诺在未来偿还本金和支付高额利息。这种行为构成非法吸收公众存款罪。
甲通过虚构事实和承诺高额回报的方式吸纳了大量资金，构成集资诈骗罪。
甲在资金链断裂后，将余款交给其子后跳楼自杀。甲的死亡不影响对其犯罪行为的追究和对其余款的追缴。
依法治国背景下，关于法律权威和依法办事的重要性。分析各选项后，选项C违背了相关法律。法院在调解过程中，未遵循当事人自愿原则，为下落不明的被告指定代理人参加调解，这违反了《民事诉讼法》的规定。其他选项A、B和D中的行为均符合相关法律的规定。
人身自由的保护层次，包括宪法保护和法律保护两个方面。在成文宪法国家，这两个层次容易区分。但在非成文宪法国家，人身自由的保护也存在宪法层次和法律层次上的保护。宪法保护具有宣示性和原则性，而法律保护是对宪法的具体化和明确化，使宪法规定的权利具有实际的可操
刑法中诈骗罪的相关解析。文章指出赵某通过技术手段转移钱某的存款构成盗窃罪；周某提供虚假证明文件但不构成受贿罪和提供虚假证明文件罪；甲通过虚假手段骗取商店老板财物构成诈骗罪；丙、丁对甲实施刑讯逼供的行为构成刑讯逼供罪。对于犯罪者，需依法追究刑事责任。
关于债务人与债权人之间在破产清算过程中的权利问题。法律规定只有债务人有权申请和解，而债权人无权申请。同时，文章还涉及了船舶抵押权、股票发行和票据法等方面的内容。选项B正确，因为根据法律规定，在债权人申请债务人破产清算的情况下，债务人可以申请重整或和解
