根据现行仲裁规则，当事人一旦同意将争议提交仲裁委员会仲裁，即被视为同意按照该仲裁规则进行仲裁。然而，如果当事人双方约定适用其他仲裁规则，并获得仲裁委员会的同意，原则上也可以适用其他仲裁规则。
中国国际经济贸易仲裁委员会（China International Economic and Trade Arbitration Commission）简称CIETAC（贸仲），是中国国际贸易促进委员会根据中央人民政府政务院1954年5月6日的决定设立的常设商事仲裁机构。该机构通过仲裁的方式，独立、公正地解决契约性或非契约性的经济贸易等争议。CIETAC（贸仲）于1956年4月成立，当时名称为对外贸易仲裁委员会。随着中国实行对外开放政策并适应国际经济贸易关系的发展，该机构于1980年改名为对外经济贸易仲裁委员会，又于1988年改名为中国国际经济贸易仲裁委员会，并自2000年10月1日起同时启用“中国国际商会仲裁院”名称。
中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC）总会设在北京。为了满足业务发展的需要，仲裁委员会于1989年、1990年和2009年分别在深圳、上海和重庆设立了中国国际经济贸易仲裁委员会深圳分会（以下简称深圳分会）、中国国际经济贸易仲裁委员会上海分会（以下简称上海分会）和中国国际贸易仲裁委员会西南分会。2004年6月18日，深圳分会更名为中国国际经济贸易仲裁委员会华南分会（以下简称华南分会）。仲裁委员会的总会以及华南分会、上海分会和西南分会构成一个统一的整体，即一个仲裁委员会。这些分会和总会使用相同的《仲裁规则》和《仲裁员名册》，在整体上享有一个仲裁管辖权。
仲裁条款的详细规定，包括仲裁地点、机构、程序、裁决效力和费用负担等。其中，仲裁地点适应所在国法律，仲裁机构分为常设和临时两种形式，仲裁程序规定进行仲裁的手续、步骤和做法。在我国，进出口合同的仲裁条款规定仲裁裁决是终局的，费用通常由败诉方承担。
中国国际经济贸易仲裁委员会由中国国际商会组织设立。仲裁委员会由主任一人、副主任若干人和委员若干人组成。主任履行仲裁委员会的有关职责，副主任受主任的委托可以履行主任的职责。仲裁委员会设在北京。仲裁委员会制定仲裁规则。委员会议每年召开一次，以研究解决仲裁
尽管1994年会有一个以UNCITRAL示范法为基础的新的法律草案，目前中国还没有专门处理国际仲裁的专门法律。民事诉讼法有5个条款规定国际仲裁。在广泛考察国际仲裁规则，尤其是UNCITRAL仲裁规则之后，通过了在调整中国国际仲裁方面起重要作用的中国国际经济贸易仲裁委员会
按现行仲裁规则，凡当事人同意将争议提交仲裁委员会仲裁的，均视为同意按照该仲裁规则进行仲裁。但如当事人双方约定适用其他仲裁规则，并征得仲裁委员会同意的，原则上也可适用其他仲裁规则。2004年6月18日深圳分会更名为中国国际经济贸易仲裁委员会华南分会。
