根据法律规定，劳动仲裁并没有强制要求当事人聘请律师。当事人可以选择委托律师代理，也可以自行申请法律援助。
劳动争议仲裁委员会负责处理劳动争议案件，其程序实行仲裁员和仲裁庭制度。在仲裁员的主持下，当事人在仲裁庭这个法定且封闭的场所内，对案件事实进行调查、质证、辩论和调解。仲裁委员会根据仲裁庭调查的事实，进行法律适用，并作出裁决。
在劳动仲裁中，通常劳动者负有举证责任。
根据《劳动争议调解仲裁法》的规定：
当事人可以委托代理人参加仲裁活动。如果委托他人参加仲裁活动，应向劳动争议仲裁委员会提交有委托人签名或盖章的委托书，委托书应明确载明委托事项和权限。
当事人在仲裁过程中有权进行质证和辩论。在质证和辩论终结时，首席仲裁员或独任仲裁员应征询当事人的最后意见。
劳动争议仲裁的时限及先行裁决的情况。依据法律规定，劳动仲裁机构应在四十五日内作出裁定，如案情复杂可延长十五日。超时未裁决，当事人可向法院提起诉讼。此外，仲裁庭在裁决劳动争议案件时，可在部分事实清晰的情况下先行裁决。
我国劳动仲裁活动中代理人的委托问题。当事人可以委托代理人代为参加仲裁活动，并在授权委托书中明确代理事项和权限。委托诉讼代理人包括律师、基层法律服务工作者等，但特殊情况下的人不能作为诉讼代理人。当事人需提交明确委托事项和权限的委托书。
劳动能力鉴定申请的流程以及所需材料。申请人需填写申请表并提交相关材料，包括工伤决定书、疾病诊断证明书等。具体办理流程可通过咨询宁德市劳动能力鉴定委员会获取。另外，建议委托律师办理工伤案件，注意仲裁庭审理时间限制和工伤案件的特殊审理期限。
包工头去世后拖欠农民工工资的法律处理方式。劳动者可以通过劳动仲裁、劳动监察投诉、法院起诉和律师平台寻求帮助等途径来维权。劳动仲裁可以主张经济补偿和双倍工资等，但程序相对复杂；劳动监察投诉和法院起诉也是有效的解决方式；律师平台可以通过其优势帮助劳动者追
