餐厅厨房承包经营合同

一、合同期限

本合同约定的承包期限为______年，自______年____月____日起至______年____月____日止。

二、甲方的义务

1.甲方应提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境。

2.如甲方对主干厨师技术能力不满，有权要求乙方更换。

3.甲方有权对乙方进行领导和监督，并根据相关店规对乙方做出正当处罚。

三、甲方的权利

1.甲方有权支持乙方参加各类有利于餐厅声誉的社会活动。

2.甲方有权提供乙方工作厨房的工作餐、住宿（集体宿舍）、节假日补贴和其他福利，参照相关法规与餐厅其他员工同等待遇。

四、乙方的义务

1.在保证餐厅正常运作的情况下，乙方可自行安排人员休息、请假等事宜。

2.在保证餐厅正常运作和足够技术力量的情况下，厨房人事权利归乙方代表。

3.乙方有义务遵守和执行餐厅制定的各项指标和制度，包括卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求以及设备设施保管要求。

4.乙方变动技术人员时，应提前三日与甲方协商解决。

5.乙方有权退回（拒用）一切不合格原料，厨房原料由乙方报单，甲方负责购买。

五、公伤事故处理

乙方在厨房工作期间，如因正当操作出现受伤等事故，视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。

六、餐厅转让和终止协议

1.如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方，则甲方须结清所有工资并补偿半个月工资。

2.如遇非典等类似情况，按相关法规处理。

3.如果乙方在正常配制人员干忙不过来，甲方应给乙方加人，人员工资由甲方支付。

4.如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知乙方，并结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。

5.如果乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。

七、违约处理

1.欠发工资或奖金十天以上视为违约。

2.双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3.公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4.双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。

八、协议修改和生效

本协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。