《产品质量法》第43条规定，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。
消费者购买商品遇到质量问题，通常会先找所购买商品经营者反映，若反映未果，则可拿起法律武器，向质监、工商部门以及销协投诉，保护自身合法权益。
投诉的主要方法有：
1、信函式：主要适用于消费者距投诉单位远的情况，缺点是解决问题的时间可能长些。
2、来访投诉：消费者最好把有质量问题的样品带去，这种方式比较直观，能够较好地解决问题。
3、电话投诉：这种方式便于有关部门及时掌握市场伪劣商品出现的情况。
自治区质量技术监督部门投诉电话：12365
4、网上消费诉求：可通过中国消协在线3.15(www.onle315.com)网站和自治区质量技术监督协会诉说你消费过程中遇到的麻烦，获取维权帮助，这种方式方便、快捷将真正实现“天天315”。
订购鲜奶蛋糕及相关服务的合同协议内容。包括订购消费方式、付款方式及期限、产品质量保证、服务内容和其他相关条款。甲方订购乙方提供的鲜奶蛋糕等食品，乙方保证产品质量并提供免费送货服务。合同有效期自某年某月某日至某年某月某日，一式两份，甲乙双方各执一份。
销售者的责任和消费者的投诉权利。销售者需按照产品质量法承担修理、更换或退货及赔偿损失的责任。消费者在购买商品或接受服务时，若发现质量问题或不满，有权向消费者协会投诉，应在争议发生后两年内及时投诉，并提供相关证据和书面材料。消费者需客观、真实、全面地反
国家工商总局在监管销售假冒伪劣商品方面的职责和权益保护问题。介绍了国家对产品质量的管理制度和生产销售伪劣产品的刑法处罚规定。根据不同的销售金额，阐述了销售假冒伪劣商品应承担的法律责任，包括生产销售行为的刑法处罚和单位的相应法律责任。
处理产品质量纠纷时，不同申请主体的角色与职责。质量技术监督行政部门、其他行政管理部门、处理产品质量纠纷的社会团体以及质量争议双方当事人均参与其中。质量鉴定申请的提出受到主体限制，只有具备特定资格的单位才能提出，包括法院、仲裁机构、质量技术监督行政部门
