1、加工合同不属于买卖合同，属于承揽合同。
2、我国法律规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。
3、承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。
4、法律依据：《中华人民共和国民法典》第七百七十条。
1、管辖地的法院不同。承揽纠纷的管辖法院优先考虑合同明确约定的管辖法院，再考虑加工行为地法院，但买卖合同纠纷优先考虑实际履行地法院，再考虑合同约定的交货地法院。综上所述，承揽合同纠纷以加工行为地为主要管辖地，而买卖合同则主要以交货地确定管辖地，合同的性质直接决定法院的管辖权。
2、举证责任的分配方式不同。在承揽合同纠纷中，承揽人需提供相关证据证明定作物的特殊性，并按要求完成了加工任务;定作人则举证证明其提供了技术资料，支付加工报酬或材料费用。而在买卖合同纠纷中，出卖人应举证其已按要求交付了货物，买受人则证明其已支付货款。在司法实践中，当事人除对自己主张的事实要提供相应的证据外，还要承担因举证不能或举证不力的结果责任。故在承揽合同纠纷与买卖合同纠纷中，当事人承担的结果责任也是不同的。承揽人如未及时完成工作成果，应承担重作、修理等违约责任，而不承担定作人据不接受工作成果的责任;买卖合同纠纷中的出卖人如不及时提供货物的，买受人有权单方面解除合同并要求出卖人承担违约责任。
两个加工承揽合同纠纷案件。第一个案件中，委托公司与绒毛有限公司在购货合同中产生纠纷，律师通过提出管辖异议有效地维护了委托公司的权益。第二个案件涉及汽车修配厂与个体运输户李某之间的纠纷，双方没有书面合同，但存在口头合同关系。**修配厂在修车过程中烧毁车
合同未实际履行时，如何确定合同履行地的问题。根据不同的合同类型，如购销合同、加工承揽合同、财产租赁合同等，分别阐述了合同履行地的确定规则。对于合同未约定或实际履行地点与约定不一致的情况，也给出了相应的处理办法。摘要概括了文章主旨，有助于吸引读者兴趣。
承揽合同的定义、主要种类及特征。承揽合同是承揽人按定作人要求完成工作并交付成果，定作人支付报酬的合同。其特点在于以完成工作成果为目的，标的具有特定性，且承揽人需独立承担风险完成工作。
加工承揽合同的基本内容，包括承揽方与定作方的信息、加工成品的要求、质量要求、原材料的提供办法、技术资料和图纸的提供办法、价款或酬金、验收标准和方法等。双方在签订合同时应明确各项条款，以避免纠纷。
