旅游经营者在防止食品浪费中的作用是引导旅游者文明、健康用餐。安排团队用餐时，按需用餐，不得超量点餐。
《中华人民共和国反食品浪费法》
第十一条 旅游经营者应当引导旅游者文明、健康用餐。旅行社及导游应当合理安排团队用餐，提醒旅游者适量点餐、取餐。有关行业应当将旅游经营者反食品浪费工作情况纳入相关质量标准等级评定指标。
1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
4、看产品标签，注意区分认证标志。
5、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
6、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
7、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
8、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。
9、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据.
10、不购买和食用三无产品。
食品经营活动的法律要求。食品经营者需遵守相关法律法规，保证食品安全；符合经营场所要求，具备相关设备和设施；执行从业人员健康管理制度；配备食品安全管理人员；建立食品进货查验记录制度；妥善贮存食品并处理不合格食品。
旅行社经营出境旅游业务的法律规定及其非传统境外旅游安全问题。旅行社需获得业务经营许可方可经营出境旅游业务，具体条件由国务院规定。此外，境外旅游安全面临恐怖主义、犯罪、战争、政治不稳定和传染性疾病等隐患，这些问题严重影响了旅游业发展和旅游者安全。
“群旅游”活动中存在的法律风险，包括交通事故损害赔偿和参与者的伤亡损害赔偿风险。在“群旅游”中，驾驶者和组织者应承担安全保障义务，无论是否为有偿服务。此外，组织者应遵守旅游法规，不得从中牟利，否则涉嫌违反法律和欺诈行为。为避免法律风险，建议参与者选择
关于审理旅游纠纷案件适用法律的相关规定。其中定义了旅游纠纷、旅游经营者及旅游辅助服务者的概念，并详细阐述了集体旅游合同纠纷、旅游经营者责任、旅游辅助服务者责任、保险责任等方面。规定还涉及了不公平不合理规定、安全保障义务、告知警示义务等相关内容。
