1、食品保质期是根据对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析确定，由生产者在现实使用的食品上提供标注，保质期内的食品应当完全适于出售和食用。
2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第五十四条，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
食品经营活动的法律要求。食品经营者需遵守相关法律法规，保证食品安全；符合经营场所要求，具备相关设备和设施；执行从业人员健康管理制度；配备食品安全管理人员；建立食品进货查验记录制度；妥善贮存食品并处理不合格食品。
小区环境的四个要素：绿化环境、治安环境、商业环境以及教育环境，它们直接影响业主的生活质量和居住体验。然而，现实中存在小区环境绿化设计观念落后、维护管理不善等问题，如缺乏个性化设计、植被破坏和养护经费缺乏等。
商场在经营过程中应承担的安全保证义务。如果商场未能履行这一义务导致顾客受伤，顾客有权要求商场承担包括医药费、误工费、营养费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、伤残赔偿金等在内的民事赔偿责任。文章还提到了残疾辅助器具费和财产损失的赔偿标准，以及人
顾老太不慎在超市滑倒受伤的事件。顾老太因超市地面未干的水渍滑倒导致骨折和其他并发症，法院判决超市承担赔偿责任。尽管顾老太在事故中疏于注意自身安全，但超市未尽安全保障义务，应承担相应赔偿责任。法院最终判决超市赔偿顾老太伤残赔偿金等损失计4万余元。
