1、个体工商户签订合同时可以选择盖章。在签订合同时，当事人可以选择签名、盖章或者按指印，签名、盖章、按指印后合同就成立了，双方都需要按照合同约定履行自己的义务，否则需要承担相应的违约责任。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》
个体工商户申请办理营业执照，一般要遵循以下操作流程：
1、掌握申请登记的标准。目前，个体工商户注册必须符合下列条件：申请个体工商户注册必须是有经营能力的城镇待业青年、农村村民和国家新政策允许的其他人员；个体工商户注册申请人必须具备与经营规模相适应的资金、经营场所、经营能力和业务技能。
2、熟悉登记手续。申请个体工商户营业执照，还必须掌握个体工商户的登记手续。大多数情况下，开设个体户都需要遵循以下程序进行：个人座商或有姓名的个体摊主，首先要申请办理姓名预先登记。注册申请人到工商部门领取并填写《名称(变更)预先核准申请表》，并提前准备相关材料；提交《名称(变更)预先核准申请表》，等待审核结果，如果审核通过，申请人将收到《名称(变更)预先核准申请表》；提交申报材料，交工商部门审核，如果符合要求，将收到《名称(变更)预先核准申请表》；领取个体工商户营业执照。也就是按照承诺的时间带上通知书和办理人的身份证原件，前去工商局缴款领取。此时，个体工商户的申请登记基本完成。
营业执照与店名不符的相关问题，指出营业执照上的店名必须与实际店铺名称一致，不一致可能会受到处罚。同时，文章还介绍了营业执照正本与副本的差异，以及在工商注册时所需准备的材料和住所使用证明的准备工作。
营业执照过期如何补审的问题。如果营业执照年审过期被标记为经营异常状态，可以补报年度报告并公示后申请移出经营异常名录。如果营业执照遗失，需要按照补办流程进行，包括登报说明和向工商局提交相关文件，如公司变更登记申请书、相关决议、证明文件等。最终需要提交新
注销烟草证的法律程序。根据相关法规，注销烟草专卖零售许可证需满足一定条件，包括资金、经营场所、布局要求等。申请人可通过多种途径申请注销，包括到当地烟草专卖局办证大厅、网上申请等。申请过程包括受理、实地核查、审核审批和决定等环节。整个法律程序旨在确保注
个体工商户注销与债权债务清算的相关问题。个体工商户注销时，债务未清算不影响注销，需提交相关文件包括注销登记申请书、营业执照等。个体工商户债务承担方式视经营方式而定。此外，个体工商户与公司注册有明显区别，如发票开具、税务缴纳、注册主体、规模发展等。
