1、买卖双方约定低价食品变质卖方不负责是无效的。“买卖双方约定低价食品变质卖方不负责”属于免责条款的一种，该免责条款，可能会造成买家的人身损害，严重的还可能造成买家生命权遭受损害，故该免责条款应当认定无效。
2、法律依据《中华人民共和国民法典》
第五百零六条 合同中的下列免责条款无效：
(一)造成对方人身损害的；
(二)因故意或者重大过失造成对方财产损失的。
第五百零七条 合同不生效、无效、被撤销或者终止的，不影响合同中有关解决争议方法的条款的效力。
1、合同生效后双方都未实际履行的仍然还是有效的。合同的效力并非因双方没有履行就没有效力，未履行合同义务只是违约行为，而并非合同无效条件。合同效力，指依法成立受法律保护的合同，对合同当事人产生的必须履行其合同的义务，不得擅自变更或解除合同的法律拘束力，即法律效力。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》
第一百四十三条 具备下列条件的民事法律行为有效：
(一)行为人具有相应的民事行为能力；
(二)意思表示真实；
(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第五百零二条 依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
依照法律、行政法规的规定，合同应当办理批准等手续的，依照其规定。未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条款以及相关条款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的，对方可以请求其承担违反该义务的责任。
依照法律、行政法规的规定，合同的变更、转让、解除等情形应当办理批准等手续的，适用前款规定。
中华人民共和国侵权责任法中产品缺陷与侵权责任的关系。文章明确了产品缺陷的定义和归责原则，并详细阐述了因产品缺陷导致损害时，生产者、销售者及第三人的责任承担情况。对于因产品缺陷危及人身和财产安全的情况，被侵权人有权要求承担多种形式的侵权责任。同时，法律
房屋买卖和租赁的服务项目及收费标准。对于买卖双方，服务项目包括权籍调查、使用状况调查、行情调查等，收费标准根据房屋成交价格的不同档次进行划分。租赁方面的服务项目为租赁居间代理服务，收费标准为月租金的40%，可上下浮动。同时，单独办理房屋产权过户等委托
买卖合同作为诺-成合同的特点，它不同于实践合同，仅需要买卖双方就物品规格、质量等达成一致意见即可成立。文章详细解释了诺-成合同和实践合同的区别，包括成立要件、责任和定义等。诺-成合同以当事人意思表示一致为成立条件，而实践合同则需要交付标的物或其他给付
CFR条款下买卖双方的义务。卖方需承担装运前的风险与费用，包括办理出口许可证等，买方则需办理进口许可证等手续并承担装运后的风险。双方还须遵循CIF条款规定的运输、支付等义务。货物在运输途中的风险由买方承担，可追究船东或承运人责任。涉及租船运货合同特殊
