1、是否要承担责任，要依据实际情况确定：
（1）如果组织请客一方尽了安全义务，对客人酒后死亡没有过错的，不承担责任;
（2）如果组织请客的人有过错，例如有劝酒行为，或者放任客人开车等行为，要按其过错程度承担相应责任。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条 【过错责任原则】、第一千一百九十八条 【安全保障义务人责任】
（1）喝酒人在劝酒人的胁迫与意志强制下，逐渐以致最终丧失认识和控制能力，并在此醉酒期间所为之一切行为，当与劝酒人有密切相关，且该相关主要以义务为内容。
（2）一旦喝酒人成为醉酒人，并因醉酒间接或直接引发责任事故，那么只要劝酒人未尽必要照顾义务，则对该责任事故承担不可推卸之责任。
依据《民法典》的规定，组织请客吃饭喝酒，客人酒后死亡的，组织者是否要承担责任，要依据实际情况而定。例如，组织请客的人有过错，例如有劝酒行为，或者放任客人开车等行为，要按其过错程度承担相应责任。希望以上内容能对你有所帮助，如果你还有其他问题可以点击下方按钮咨询，或者到手心律师网咨询专业律师。
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法人和执行董事在《中华人民共和国公司法》中的定义、特点和职责。法人指具有民事权利能力和民事行为能力的组织，承担有限民事债务。而执行董事在规模较小的有限责任公司中设立，可以兼任公司经理，其职权由公司章程规定。公司的股东根据其公司类型和出资额度承担责任。
物权受到侵害时的损害赔偿范围及法律规定。损害赔偿责任的承担方式以造成财产或人身损害为前提，赔偿内容为给付金钱或实物财产。在实际承担时，赔偿责任受多种因素影响。依据《物权法》相关规定，物权受到侵害时，需结合具体条文及个案来确定责任构成和赔偿范围，贯彻完
