1、雇佣合同可以转让。不得转让的情形：根据合同性质不得转让；按照当事人约定不得转让；依照法律规定不得转让。其他情形下债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人。雇佣合同指的是当事人一方(受雇者)向对方(雇主)提供劳动力以从事某种工作、由对方提供劳动条件和劳动报酬的协议。
2、法律依据：
根据《中华人民共和国民法典》第五百四十五条规定
债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，但是有下列情形之一的除外：
(一)根据债权性质不得转让；
(二)按照当事人约定不得转让；
(三)依照法律规定不得转让。
当事人约定非金钱债权不得转让的，不得对抗善意第三人。当事人约定金钱债权不得转让的，不得对抗第三人。
没有雇佣合同可以参考劳动关系法律，通过以下凭证认定雇佣关系：考勤记录；其他雇佣者的证言；受雇人填写的雇主招用记录；雇主向受雇人发放的能够证明身份的证件；其他。雇佣关系是指受雇人向雇佣人提供劳务，雇用人支付相应报酬形成权利义务关系。
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