根据《商业特许经营管理条例》第三条规定，特许经营是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其经营资源许可其他经营者使用，并按照合同约定在统一的经营模式下开展经营活动，并向特许人支付特许经营费用。
根据该条例，饭店作为被特许人，如果没有注册商标，是不能进行加盟的。
根据《商业特许经营信息披露管理办法》第五条规定，特许人进行信息披露应当包括以下内容：
1.特许人的基本信息，包括名称、通讯地址、联系方式、法定代表人、总经理、注册资本额、经营范围以及现有直营店的数量、地址和联系电话。
2.特许人从事商业特许经营活动的概况。
3.特许人备案的基本情况。
4.特许人的关联方提供产品和服务的情况。
5.特许人或其关联方过去2年内破产或申请破产的情况。
1.注册商标、企业标志、专利、专有技术、经营模式及其他经营资源的文字说明。
2.经营资源的所有者是特许人关联方的情况。
3.特许人的经营资源涉及诉讼或仲裁的情况。
1.特许人收取的费用种类、金额、标准和支付方式。
2.保证金的收取、返还条件、返还时间和返还方式。
3.要求被特许人支付的费用的用途以及退还条件、方式。
1.被特许人是否必须从特许人处购买产品、服务或设备及相关的价格、条件等。
2.被特许人是否必须从特许人指定的供货商处购买产品、服务或设备。
3.被特许人是否可以选择其他供货商以及供货商应具备的条件。
1.业务培训的具体内容、提供方式和实施计划。
2.技术支持的具体内容、提供方式和实施计划。
1.经营指导的具体内容、提供方式和实施计划。
2.监督的方式和内容，被特许人应履行的义务和不履行义务的责任。
3.特许人和被特许人对消费者投诉和赔偿的责任划分。
1.投资预算包括加盟费、培训费、房地产和装修费用、设备、办公用品、家具等购置费、初始库存、水、电、气费、取得执照和其他政府批准所需的费用、启动周转资金。
2.上述费用的资料来源和估算依据。
1.现有和预计被特许人的数量、分布地域、授权范围、有无独家授权区域的情况。
2.现有被特许人的经营状况，包括投资额、销售量、成本、毛利、纯利等信息。
2.特许人是否被追究刑事责任。
根据《商业特许经营信息披露管理办法》第六条规定，特许人在推广、宣传活动中，不得有欺骗、误导的行为，广告中不得含有宣传单个被特许人从事商业特许经营活动收益的内容。
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