在加工承揽合同纠纷中，需要提供加工定作物的技术协议书、技术资料、图纸和封签样品作为证据。这些文件和样品可以证明双方在合同中约定的技术要求和规格。
还需要提供定作物质量标准和技术标准的材料，以证明加工承揽合同中约定的质量要求和技术标准。
为了证明定作方提供了相应的材料和物品，需要提供相关证据，如耗料单、质量证书等。
为了评估承揽方是否具备完成加工任务的能力，需要提供相关证据，如承揽方的设备能力、条件和工艺水平。
如果在加工承揽合同中约定了收取或支付定金、预付款，需要提供相关凭证作为证据。
如果加工定作物存在质量问题，需要提供鉴定结论报告作为证据。
为了证明定作物已经交付或接收，需要提供相应的凭证。
为了证明加工承揽合同中约定的价款或酬金依据和结算方法，需要提供相关证据。
如果是带料加工，需要提供提供料样品、规格和数量的证据。
如果在加工承揽合同中约定了留置抵押协议，需要提供相关证据。
在提供证据时，必须注明提供人单位名称和时间。提交的复制品必须完整、复印件清楚，不得提供模糊缺角的复印件。对于复印件，必须注明“已与原件核对无异”。提交的外文书证，必须附送中文译本。
承揽合同中定作人违约的各种情形及其对应的法律责任。定作人中途变更合同内容、废止合同、提供不符合规定的原材料、逾期领取定作物以及违反合同其他条款均构成违约行为，需承担违约责任，包括支付违约金、赔偿金、保管费、保养费等，且在某些情况下，承揽人有权解除合同
催款函的重要性和注意事项。催款函用于提醒对方及时支付款项、正式催收欠款以及中断诉讼时效等。文中详细说明了催款函中应包含的关键内容，如欠款时间、金额和最后付款期限等，以便欠款方了解并尽快还款，从而保护催款方的合法利益。针对一份已逾期的合同质保金，文章以
买卖合同与承揽合同的区别。承揽合同注重定作人对生产过程的控制和监督，涉及定作人权利如监督、检查工作，改变定作方案等。而买卖合同主要关注商品的交付和转让。诉讼程序上，加工承揽合同以加工地为履行地和诉讼管辖地，而买卖合同通常以标的物交付地为合同履行地。因
广告发布合同与承揽合同的关系。广告发布合同是特殊的合同，不同于承揽合同，通常被认定为委托代理合同。承揽合同是常见且普遍的合同，按照定作人要求完成工作并交付成果，定作人支付报酬。承揽合同具有特定性、独立性和诺成、有偿、双重义务等特征。
