合同中必须准确、具体地注明加工承揽的品名或项目，不得使用代号，要明确注明全称。
合同中需明确加工承揽物品或项目的数量及计量单位。质量部分包括内在质量和外在质量。内在质量要求涉及定作物的性能要求，而外在质量则指人的感觉器官能够视察到的外在形态。包装部分需要明确采用何种包装材料及规格等。加工方法部分指明采取何种方法制作以及技术上达到的要求。
合同中需明确加工制作定作物所需的原材料来源，可以由定做方自带，也可以由承揽方提供。因此，合同必须明确采用何种原材料，并注明规格、数量、质量要求。
合同中需要约定加工承揽的价款或酬金。
合同中需明确加工承揽的履行期限、地点和方式。
合同中必须明确加工承揽物品的验收标准和技术标准；确定由谁进行验收，以及验收的方法；还需约定验收的时间、地点和处理方法等。
合同中需要约定加工承揽的结算方法，并提供开户银行和账号信息。
合同中需明确各方的违约责任。
合同中主要需明确一旦发生纠纷，是通过仲裁还是向法院起诉解决。
合同中还需约定其他相关事项。
承揽合同的定义、主要种类及特征。承揽合同是承揽人按定作人要求完成工作并交付成果，定作人支付报酬的合同。其特点在于以完成工作成果为目的，标的具有特定性，且承揽人需独立承担风险完成工作。
承揽人在承揽合同中应履行的监督检验义务。根据《合同法》第260条规定，承揽人需配合定作人的监督检验，即使合同无明确约定也不能拒绝。这是因为承揽合同的特殊性要求承揽人制作特定产品，定作人有权进行监督检验以确保符合要求。双方共同监督检验有助于及时发现问题
委托加工合同的注意事项。合同双方需遵守《经济合同法》，承揽方需具备履约能力和条件，如实提供设备能力、技术条件等情况，完成加工、定作等任务的主要部分。定作方需明确提出定作物的品名、数量、质量及其他特殊要求。合同双方必须贯彻平等互利、协商一致、等价有偿的
区分产品购销合同与加工承揽合同的办法：购销合同的标的物可以是特定的物，也可以是代替物，而加工承揽合同的标的是特定的劳动成果；以及购销合同的标的物可以在合同成立前已存在，而加工承揽合同的标的物在合同成立前是不存在的。《《中华人民共和国民法典》》第七百七十一条 承揽合同的内容一般包括承揽的标的、数量、质量、报酬，承揽方式，材料的提供，履行期限，验收标准和方法等条款。
