根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》的规定，酒店、超市、宾馆等商铺拆迁补偿的项目包括以下几个方面：
根据征收决定，市、县级人民政府将对被征收商铺的房屋价值进行补偿。
被征收商铺的业主或租户因拆迁而需要搬迁或临时安置时，市、县级人民政府将给予相应的补偿。
被征收商铺的业主或租户因拆迁而导致停产停业所产生的损失，市、县级人民政府将予以补偿。
此外，市、县级人民政府还应制定相应的补助和奖励办法，对被征收人给予补助和奖励。对于征收个人住宅的情况，如果被征收人符合住房保障条件，市、县级人民政府应优先提供住房保障，具体的办法由省、自治区、直辖市制定。
在房屋拆迁过程中，对被拆迁房屋的市场价值进行评估，评估流程一般包括以下几个步骤：
具有相关资质的专业评估机构接受上级主管部门或委托单位的委托，开始进行评估工作。
评估机构准备好必要的资料，包括产权登记资料、房屋建筑资料、土地资料等。
评估人员对被拆迁房屋进行现场勘查，测定各项技术资料。
评估人员综合分析相关资料，合理确定被拆迁房屋作价补偿的基本数据，为补偿提供可靠的依据。
评估人员根据综合资料，提出作价评估意见，具体确定被拆迁房屋的价格，编写相关评估报告。
评估工作人员完成评估后，复核员进行复核，随后报审批人员进行审批。
广州市城市房屋拆迁管理办法，包括拆迁管理的规定、拆迁许可的申领条件及审查流程、拆迁补偿与安置的内容。办法规定拆迁单位在取得房屋拆迁许可证后方可实施拆迁，并向市房地产行政主管部门提交相关资料。市房地产行政主管部门审核后符合条件的颁发房屋拆迁许可证。同时
建设工程规划许可证的管理办法，包括变更的定义、适用范围、变更条件、申请、审查、公示、听证会等程序性内容。该管理办法旨在规范规划许可变更管理，适用于本行政区域内建筑项目的建设工程规划许可证变更管理，强调在不影响国家利益和公众合法权益的前提下进行变更，并
海口市旧城区（城中村）改造拆迁补偿安置的若干意见，重点保护被拆迁户的利益。特困户低保户在安置上享受优惠待遇。拆迁补偿可采用货币补偿或房屋产权调换方式。意见提高了临时安置费用，并详细规定了各项补助标准。这些措施旨在改善居民生活环境，提高生活水平。
违法建筑的认定和处理方法。违法建筑指未经批准擅自建筑的建筑物和构筑物，包括占用公共场所、公共设施用地等建筑。处理方面，违法占用土地进行建设的，由土地行政主管部门责令退还土地并拆除建筑物等；未取得建设工程规划许可证或未按规划许可证建设的，由城乡规划主管
