根据《食品安全法》第五十二条，集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者有责任履行以下职责：
开办者、柜台出租者和展销会举办者应当仔细审查入场食品经营者的许可证，确保其合法经营。
开办者、柜台出租者和展销会举办者应当明确入场食品经营者的食品安全管理责任，确保其遵守相关法规。
开办者、柜台出租者和展销会举办者应定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查，以确保其符合食品安全要求。
一旦发现入场食品经营者有违反《食品安全法》规定的行为，开办者、柜台出租者和展销会举办者应立即采取措施制止，并及时向所在地县级工商行政管理部门或食品药品监督管理部门报告。
如果集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行上述职责，导致市场发生食品安全事故，他们应当承担连带责任。
根据《食品安全法》第九十六条，违反本法规定，造成人身、财产或其他损害的个人或单位，应依法承担赔偿责任。
对于生产不符合食品安全标准的食品或销售明知不符合食品安全标准的食品的行为，消费者除了可以要求赔偿损失外，还有权向生产者或销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
关于购销合同的内容，具体涉及甲乙双方就桶装水的购销事项达成的约定。合同中明确了产品的规格、价格、质量、订货与送货、产品的验收、结算方式以及空桶的回收等内容。甲方保证产品质量，乙方负责按时送水并验收。结算方式为月结，每月需结清上月水款。此外，还涉及空桶
中国现行的产品质量标准体系，包括国际标准、国家标准、行业标准和企业标准。同时介绍了产品质量标准的申请流程，包括申请阶段和补正阶段。企业在从事食品生产加工时需按规定获得生产许可证，并按照相应的标准和流程进行申请和审查。
商场中顾客因地面积水摔倒受伤的责任划分问题。商场作为经营者对顾客负有保障义务，应采取必要的安全措施保护顾客免于危险。如果商场未尽到合理限度范围内的安全保障义务导致顾客受伤，商场应承担赔偿责任。顾客有权要求商场赔偿相应损失，包括医药费、误工费、残疾赔偿
行业标准中的强制性标准，包括药品、兽药、农药以及食品卫生的行业标准，这些标准均为保障人民群众生命安全和健康而设。同时, 产品质量监督的范围也包括了可能危及人体健康和人身、财产安全的产品, 影响国计民生的主要工业产品, 以及用户、消费者反映有质量问题的
