吃麻辣烫吃出头发怎么赔偿

一、与商家协商赔偿
当场沟通
当发现麻辣烫中有头发时，应立即向商家工作人员指出。要求商家立即停止销售该批次的麻辣烫，并对制作环节进行检查，找出问题所在，防止类似情况再次发生。
消费者可根据自身受到的影响程度，向商家提出合理的赔偿要求，如要求商家免除此次消费费用，或者给予一定的折扣优惠等。
合理补偿
除了免除餐费，消费者还可以要求商家给予适当的补偿，如本次消费金额的1 - 2倍作为补偿金。
如果因为食用含有头发的食物导致身体不适，如恶心、呕吐等，消费者可要求商家承担相应的医疗费用。
书面协议
在与商家达成赔偿协议后，建议消费者与商家签订书面协议，明确双方的权利和义务，以及赔偿的具体内容和方式。这样可以避免后续可能出现的纠纷。
二、向相关部门投诉
保留证据
发现头发后，应立即拍照留证，照片要清晰显示头发在麻辣烫中的位置和状态。同时，要保留好麻辣烫的包装、剩余食物、消费凭证等，这些证据将对后续的投诉和维权起到重要作用。
如果可能的话，可以要求商家提供该批次麻辣烫的原材料采购记录、加工过程监控等相关证明材料，以进一步确定问题的根源。
向监管部门投诉
消费者可以向当地的食品药品监督管理局、工商局或消费者协会等相关监管部门进行投诉。投诉时，需详细说明就餐的时间、地点、菜品名称、发现问题的具体过程以及与商家协商的结果等，并提供上述保留的证据。
监管部门会对商家进行调查核实，如果商家确实存在卫生问题或违规行为，将根据相关法律法规对其进行处理，并要求商家对消费者进行赔偿。
三、通过法律途径解决
咨询律师
如果与商家协商无果，且消费者认为自身权益受到了较大侵害，可以向专业的律师咨询相关法律问题，了解自己的权益和可行的维权途径。律师会根据具体情况为消费者提供详细的法律建议和指导。
提起诉讼
在律师的指导下，消费者可以向人民法院提起民事诉讼，要求商家承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如果造成伤残）等实际损失，以及精神损害抚慰金等。
总之，当吃麻辣烫吃出头发时，消费者可以先尝试与商家协商解决，若协商不成可向相关部门投诉或通过法律途径维护自己的权益。