幼儿在园自己摔骨折责任认定

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十九条的规定，无民事行为能力人在幼儿园、学校或其他教育机构学习、生活期间受到人身损害时，该教育机构应当承担侵权责任，除非能够证明其已经尽到了教育和管理职责。具体到案例中，以下几点是判断幼儿园责任的关键：

监控录像证明：如果监控视频显示，在学生收拾椅子期间秩序混乱，多数学生打闹乱跑，且老师未予以管理，这可以认定幼儿园存在管理不当的问题。特别是事故发生时，老师在接打电话并未注意到幼儿摔倒，这进一步表明幼儿园可能未尽到适当的监管责任。
安全教育记录：幼儿园需要提供证据证明其进行了必要的安全教育并有相关记录，以此来支持其尽到了教育职责的主张。
事故发生的具体情境：例如，如果孩子是在课间走出教室玩耍时不慎摔伤，那么需要考虑幼儿园是否有妥善安排监管和是否存在安全隐患，如旧课桌摆放是否合理等。
老师的监管行为：老师是否组织同学们到娱乐区玩耍并在事故发生时采取了适当的预防措施，比如是否确保娱乐设施安全以及监督幼儿的活动。
总的来说，幼儿园在幼儿受伤事件中的责任认定需要综合考虑幼儿园的管理行为、安全教育措施以及事故发生时的具体情况。如果幼儿园不能提供充分证据证明其已尽到教育和监管职责，则可能需要承担相应的赔偿责任。