不能。承揽合同是要式合同，必须采用书面形式。
《中华人民共和国民法典》第七百七十条【承揽合同定义和承揽主要类型】承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。
承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。
第四百六十九条 【合同订立形式】当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
《中华人民共和国民法典》第七百七十一条【承揽合同主要内容】承揽合同的内容一般包括承揽的标的、数量、质量、报酬，承揽方式，材料的提供，履行期限，验收标准和方法等条款。
第七百七十二条 【承揽工作主要完成人】承揽人应当以自己的设备、技术和劳力，完成主要工作，但是当事人另有约定的除外。
承揽人将其承揽的主要工作交由第三人完成的，应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责;未经定作人同意的，定作人也可以解除合同。
签订加工承揽合同时应注意的多个事项。包括主体资格审查、标的明确、原材料的供应和使用、定作物的质量要求及技术标准、技术资料图纸的提供方法、成果验收标准和方法等。同时，还涉及留置条件、交付方式及费用负担、交付定金的时间和适用条件、余款支付及支付期限以及违
大米购销合同的细节问题，包括合同期限、供应量、产品详情、质量标准、送货标准、付款方式、包装形式、双方责任、交货地点和时间等。合同规定了甲乙双方在大米购销过程中的权益和义务，包括验收方法、违约责任和争议解决方式等。
承揽合同中责任人的责任，包括定作人和承揽人的责任。定作人需要提供材料、遵守变更要求、协助工作等，如果未履行相关责任则需赔偿承揽人损失。承揽人在完成工作过程中对第三人或自身造成损害时，定作人不一定承担责任，但如果定作存在过失则需赔偿。总之，承揽合同双方
加工合同及其相关合同类型，包括加工合同、定作合同、修理合同、复制合同、测试合同和检验合同的定义、适用范围及相关案例。加工合同是指承揽人根据定作人提供的原材料进行加工并交付成品。其他合同类型则在特定情境下适用，如定作合同适用于制作特定产品或设备，修理合
