合伙合同纠纷是否支持利息，需根据双方当事人的合同约定来确定。法律并未对合伙合同纠纷的审理时间做出具体规定，一般情况下，案件需要在三个月内完成审理。
个人合伙是指两个以上公民根据协议，各自提供资金、实物、技术等共同经营和共同劳动的合伙形式。合伙人应就出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项达成书面协议。合伙的债务由合伙人按照出资比例或协议约定的方式承担清偿责任。
根据《合伙法》第三十三条的规定，合伙企业的利润和亏损应根据合伙协议约定的比例进行分配和分担；若合伙协议未约定利润分配和亏损分担比例，则应由各合伙人平均分配和分担。合伙协议不得约定将全部利润分配给部分合伙人或由部分合伙人承担全部亏损。
合伙人退伙必须经过全体合伙人的同意，若未经同意而导致合伙人损失的，需进行赔偿。
合伙对外部债务的承担以合伙财产为限，当合伙财产不足以清偿债务时，全体合伙人需以个人财产承担责任。
合伙投入的财产和合伙积累的财产归全体合伙人共有，共同管理和共同经营。
合伙人有权执行和监督合伙的经营活动。
合伙人散伙时，需先清理各种税款，清理对外债务后，若仍有剩余财产，应退还各自投资并分取利润。
合伙纠纷案件中，原告提出的诉讼请求主要包括以下几种情况：
当合伙经营有盈利时，扣除原材料款、外加工款或人工工资后仍有盈余，原告要求按照出资比例分配利润。
合伙期间，一方未按出资比例实际支出，而另一方主要领取或控制合伙经营收入，并不愿意配合对账清算的情况下，垫付较多一方提出主张。
当合伙事项未按约定进行，或双方约定了投资款返还条件时，原告提出返还投资款或投资设备的请求。
当合伙人退伙时，经过协商并订立书面协议，明确约定了另一方应支付的退伙款金额，若另一方违约不履行，原告可提出支付退伙款的请求。
在当代社会，对于合伙协议及合伙人的相关职责，很多人并不十分了解。当一方当事人未按合伙协议履行自身义务时，可根据合伙协议要求对方承担违约责任，例如按照约定标准支付违约金。
合伙人甲方、乙方和丙方共同订立合伙协议的事宜。协议内容包括经营宗旨、项目、期限和出资金额方式等。合伙人共同经营酒店，目标是获得满意利润。协议明确了盈余分配与债务承担的方式，并指定了合伙负责人及事务执行人的职责。
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