违约金的约定
根据《民法典》第五百八十五条规定，当事人可以在合同中约定一方违约时应向对方支付一定数额的违约金，或约定违约产生的损失赔偿额的计算方法。
违约金的调整
如果约定的违约金低于造成的损失，人民法院或仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；如果约定的违约金过高，人民法院或仲裁机构可以根据当事人的请求适当减少。
迟延履行约定违约金的处理
当事人就迟延履行约定的违约金时，违约方在支付违约金后仍需履行债务。
1. 协商
合同当事人可在友好基础上通过相互协商解决纠纷，这是最佳方式。
2. 调解
如果合同当事人无法协商一致，可以要求有关机构进行调解。例如，如果一方或双方是国有企业，可以要求上级机关进行调解。上级机关应在平等的基础上进行调解，而不能进行行政干预。当事人还可以要求合同管理机关、仲裁机构、法庭等进行调解。
3. 仲裁
如果合同当事人无法协商解决且不愿意进行调解，可以根据合同中的仲裁条款或在纠纷发生后达成的仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。
4. 诉讼
如果合同中没有订立仲裁条款，事后也没有达成仲裁协议，合同当事人可以将合同纠纷起诉到法院，寻求司法解决。对于涉外合同纠纷等特殊情况，解决时可能会援引外国法律，而不仅仅是中国相关的合同法律。
违约金的特点
违约金的数额是双方预先确定的，它是一种违约后的补救措施，并且违约金的支付是独立于履行行为之外的给付。换言之，除非当事人另有特别约定，支付违约金的行为不能替代合同的履行，违约方在支付违约金后仍有履行主债务的义务。
综上所述，民事合同的赔偿标准应由双方协商确定，以保障受害方的合法权益，避免纠纷的发生。如果双方无法协商一致，可以通过诉讼程序进行解决，所有这些处理方式都有法律依据。
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