拒不退交非法集资利息，司法机关可以采取强制措施予以收缴，如果没有妨碍司法机关工作执行收缴的话，到不至于会判刑。
在公安机关处理非法集资案件后期的返还被害人财产时，会将受害人之前在参于非法集资活动时所收取的利息，抵扣本金。(这么做的原因是最大程度的保障所有被害人的权益)。故而，非法集资允许用非法集资利息低本金。
最高人民法院、最高人民检察院、公安部联合颁布了《关于办理非法集资刑事案件适用法律若干问题的意见》。《意见》第五项规定了关于涉案财物的追缴和处置问题：向社会公众非法吸收的资金属于违法所得。以吸收的资金向集资参与人支付的利息、分红等回报，以及向帮助吸收资金人员支付的代理费、好处费、返点费、佣金、提成等费用，应当依法追缴。集资参与人本金尚未归还的，所支付的回报可予折抵本金。
将非法吸收的资金及其转换财物用于清偿债务或者转让给他人，有下列情形之一的，应当依法追缴：
(一)他人明知是上述资金及财物而收取的；
(二)他人无偿取得上述资金及财物的；
(三)他人以明显低于市场的价格取得上述资金及财物的；
(四)他人取得上述资金及财物系源于非法债务或者违法犯罪活动的；
(五)其他依法应当追缴的情形。
查封、扣押、冻结的易贬值及保管、养护成本较高的涉案财物，可以在诉讼终结前依照有关规定变卖、拍卖。所得价款由查封、扣押、冻结机关予以保管，待诉讼终结后一并处置。
查封、扣押、冻结的涉案财物，一般应在诉讼终结后，返还集资参与人。涉案财物不足全部返还的，按照集资参与人的集资额比例返还。
以上资料就是对非法集资利息可以拒还的规定是什么的详细介绍。可以看出非法集资案件在侦破以后，本身非法集资的金额就难以追回，因为非法集资的钱有可能被当事人浪费挥霍掉，非法集资到这个本金都已经不存在了，更不用说是利息。公安机关会依照实际情况对当事人进行补偿，但利息是没法保障的。
非法集资的认定标准，包括自然人或单位实施非法吸收公众存款的认定条件和相关的犯罪标准。对于个人非法集资的立案标准也进行了阐述，涉及金额、受害人数、经济损失和其他扰乱金融市场秩序的情节。同时，文章还明确了民间借贷与非法集资的区别。
非法集资受害人如果不报案可能面临的后果。不报案可能导致相关资产难以追回，同时犯罪嫌疑人可能面临刑法处罚。此外，还介绍了非法集资涉及的罪名和认定标准，包括非法吸收公众存款罪、集资诈骗罪等。最后提醒受害者要及时报案，以维护自身权益。
协助他人非法集资转账的法律责任。帮别人非法集资转账的人需要承担法律责任，涉及刑事层面，可能面临有期徒刑和罚金。非法集资受害人获得的利息需要退回。非法集资判决后，若存在相关的民事损失赔偿请求，可以考虑提起民事诉讼。
非法集资参与人和受害人的区别。参与人是主动投入非法集资活动的个人或公司企业；而受害人则是在不知情的情况下被牵连进来，承受损失的个人或团体。文章还介绍了非法集资罪的刑法规定和判刑标准。
