顾客摔倒索赔的法律程序

商场的救护义务

根据法律规定，无论商场是否对顾客的意外负有责任，商场都有义务及时提供救护。此外，商场还应根据顾客的实际伤情，进行适当的赔偿。如果顾客的要求过度或不合理，商场应与顾客进行耐心的沟通和协商。

法律规定的赔偿责任

根据《侵权责任法》第三十七条第一款的规定，宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或群众性活动的组织者，如果未尽到安全保障义务，导致他人受到损害，应承担侵权责任。此外，《消费者权益保护法》第七条规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利，消费者有权要求经营者提供的商品和服务符合保障人身、财产安全的要求。第18条进一步规定，经营者应保证所提供的商品或服务符合保障人身安全、财产安全的要求。商场作为经营场所的经营者，应尽到安全保障义务，以防止消费者、潜在的消费者或其他进入服务场所的人员的人身或财产受到侵害。

赔偿项目

根据法律规定，人身损害赔偿项目包括医疗费、住院伙食补助费及护理费、误工费、营养费、交通费、残疾赔偿金、精神损害赔偿金、伤残辅助器具费、被扶养人生活费、因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。具体的赔偿金额应根据伤情而定。

商场的安全保障义务

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条第一款的规定，从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或其他社会活动的自然人、法人、其他组织，如果未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任，人民法院应予支持。这里所谓的“相应的赔偿责任”是指与安全保障义务人即商场的过错相适应的赔偿责任。根据相关标准的规定，商场营业部分室内台阶的踏步高度不应大于15厘米。通过以上法律规定，顾客在商场摔倒后可以按照一定的法律程序进行索赔。商场作为经营者有责任提供及时的救护，并根据实际伤情进行适当的赔偿。同时，商场也有安全保障义务，应采取合理的措施预防消费者受到人身或财产损害。根据具体情况，赔偿项目包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。