依据我国民法总则的规定，赡养费是不存在诉讼时效问题的，所以在不给付赡养费的情况下，老人是可以对以前的赡养费进行主张的。
相关法律规定
《中华人民共和国民法总则》
第一百八十八条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护;有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
第一百九十六条 下列请求权不适用诉讼时效的规定：
(一)请求停止侵害、排除妨碍、消除危险;
(二)不动产物权和登记的动产物权的权利人请求返还财产;
(三)请求支付抚养费、赡养费或者扶养费;
(四)依法不适用诉讼时效的其他请求权。
一、婚姻法规定
我国《婚姻法》规定，父母对子女有抚养教育的义务;子女对父母有赡养扶助的义务。父母不履行抚养义务时，未成年的或不能独立生活的子女，有要求父母付给抚养费的权利。子女不履行赡养义务时，无劳动能力的或生活困难的父母，有要求子女付给赡养费的权利。子女对父母的赡养指成年子女在物质上和经济上为父母提供必要的生活条件，扶助是指成年子女在精神上和生活上对父母的关心、帮助和照顾。赡养扶助的义务主体，一般是成年子女。
子女对父母履行赡养扶助义务，是法律规定的子女必须要履行的法定义务，也是每一个成年人对家庭和社会应尽的责任。
二、宪法规定
根据《中华人民共和国宪法》第49条的规定，成年子女有赡养扶助父母的义务。
三、老年人权益保障法规定
我国新修订的《老年人权益保障法》正式实施，首次从法律上明确将农历九月初九定为老年节。
此外，新法规定，家庭成员应当关心老年人的精神需求，不得忽视、冷落老年人。与老人分开居住的应当经常看望或者问候老年人。新法把“常回家看看”正式写进了法律，如果子女不常回家看老人，应属于违法行为。更不用说子女不赡养父母的情形了。
赡养父母是子女的法定义务，如果不履行该义务，要承担给付赡养费的民事责任;拒不赡养老人后果严重的可能会构成遗弃罪，可能要承担刑事责任。
签了赡养协议后不给钱的情况。赡养费是根据《中华人民共和国婚姻法》规定的，子女有抚养教育父母的义务，若子女不履行赡养义务，父母可以通过有关部门调解或向法院提起诉讼。赡养费计算考虑了子女家庭人均月收入、当地经济水平、被赡养人的实际需求等因素。赡养人应尊重
离婚子女抚养费的标准问题。抚养费数额考虑因素包括子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平。有固定收入的父母可按其月总收入的20%-30%确定抚育费数目，无固定收入的父/母一方则可参照当年收入或同行业年平均收入确定。抚养费包括子女生活费、
赡养费的法律定义和子女的义务。根据《中华人民共和国婚姻法》，子女对父母有赡养扶助的义务，当子女不履行赡养义务时，父母有权要求支付赡养费，法院可强制执行。文章还涉及一起赡养费纠纷起诉状的内容，包括原告、被告信息，诉讼请求和事实与理由等。
养老服务机构的权利与程序以及赡养年老父母的义务和条件。养老服务机构在被列入惩戒对象时享有陈述和申辩权，民政部门在惩戒过程中需遵循告知、公告等程序。子女对60周岁以上的父母有赡养义务，应支付赡养费，条件包括父母经济困难或生活不能自理等。
