买卖合同中的标的物，是指国家允许自由流通的属于出卖人所有的物品。《合同法》第一百三十二条规定“出卖的标的物，应当属于出卖人所有或者出卖人有权处分。法律、行政法规禁止或者限制转让的标的物，依照其规定。”下列性质的物品，是不能成为买卖合同中的标的物：
1、出卖人没有产权的物品，如没有产权的不动产，只有使用权的宅基地等，或者出卖人没有处分权的物品，如享有共有产权的物品，出卖人未征得其他共有人的同意，该物品不能成为买卖合同中的标的物。
2、国家法律、行政法规禁止自由流通买卖的物品，如属国家所有的土地、矿产、河流、森林、草原等自然资源，属国家法律、行政法规禁止自由流通的枪枝、弹药、毒品，属国家法律、行政法规禁止自由流通的文物、珍稀动植物等均不能成为买卖合同中的标的物。
3、违反国家部门标准、行业标准等标准的物品，如违反国家产品质量法规定的假冒伪劣产品，没有合格证、产品质量说明的产品，违反国家卫生等行政法规或被明令淘汰的产品，如超过保质期的食品等均不能成为买卖合同中的标的物。
4、违反国家《商标法》、《环保条例》、《计量法》、《专利法》、《知识产权保护法》等法律、行政法规的物品，均不能成为买卖合同中的标的物。
当事人可以约定交付日期或者交付期间(《合同法》第138条)。“日期”是指某一确定的时间，“期间”是指一定的时间段。日期与期间在法律上的意义不同，合同约定交付日期的，出卖人应当严格按照约定的日期履行交付义务，买受人也必须在约定的日期接受交付;若合同中约定交付期间，则出卖人在该期间内的任何时间履行交付义务皆为履约，除非买受人有选择权，买受人不得拒绝接受对方交付。
具体说来，可依照以下原则确定：
1、根据约定的交付方式确定交付时间
若合同约定买受人自提货物的，则实际交付时间为出卖人通知买受人提取标的物的时间;若当事人约定由出卖人代办托运或邮递交付，则实际交付时间为出卖人将标的物交给承运人或邮局后，承运人或邮局签发单证之日期;若由出卖人送货，则实际交付时间为标的物送达收货地点后，买受人签收标的物之时。
2、根据标的物的状况或性质确定交付时间
标的物为季节性产品，如农产品、水果等，则最迟应在季节的末尾交付。
3、根据标的物的用途确定交付时间
若标的物为应时性物资，为了供应节日市场之需，则应当于节日之前交付;若合同表明标的物供应于某一工程建设，则可依工程进度计划确定交付时间。
4、依以前的交易惯例或类似的交易习惯确定交付时间
买受人对于标的物的正常需求情况、以前各次合同履行期限的情况以及当地同类合同的交易习惯也可以作为确定交付期限的参照。总之，合同的目的、标的物的性质和用途以及交易惯例都有助于确定交付时间。
当事人就合同标的物的交付时间约定不明确，又不能依照以上方式补救确定交付时间的，则债务可以随时履行，债权人也可以随时要求履行，但应当给对方必要的准备时间。准备时间在出卖人方面应考虑包装和运送时间，在买受人方面应考虑为接收标的物而准备仓储的时间。
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