根据《中华人民共和国合同法》第三十二条和第三十七条的规定，当事人可以采用合同书形式订立合同。合同书在双方当事人签字或盖章时成立。同时，如果一方在签字或盖章之前已经履行了主要义务，并且对方接受了这种履行，那么该合同也成立。
根据《合同法》的规定，法律、行政法规规定或者当事人约定采用书面形式订立合同，当事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同成立。因此，即使在收取订金的过程中旅行社没有与旅游者签订书面旅游合同，但旅游者已经履行了交纳订金的主要义务，旅行社也已经收取了订金，旅行社和旅游者之间的合同关系仍然成立。因此，旅游者所声称的没有签订旅游合同，旅行社和旅游者之间没有合同关系的观点是错误的。
中国《旅游法》对导游收取小费的合法性问题。法律规定导游和领队不得向旅游者索取小费，同时合同中可以规定导游服务费包含小费的金额和天数。只有在合同明确规定的情况下，导游才能合法接受小费。因此，导游收取小费的合法性取决于合同具体规定。
旅游纠纷的定义和涵义，介绍了旅游经营者和旅游辅助服务者的概念，并详细阐述了旅游纠纷的五种解决方式：协商和解、请求消费者协会调解、向有关行政部门申诉、提请仲裁机构仲裁和提起诉讼。同时，文章还提醒旅游者在遇到旅游纠纷时需要注意沟通和协商，并可选择适当的维
根据目前法律规定，没有具体对旅游合同做明确规定，其属于无名合同范畴，也叫非典型合同，有关旅游合同违约金纠纷的处理，司法实践中存在着许多差异。但总体而言，应当依照法律对合同违约责任的规定处理。第五百七十七条的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
所以当事人与旅游公司所签旅游合同及当事人的身份证和旅行社开出的旅游服务费发票、出团通知等，能够证明旅游合同关系的成立。此外，当事人一般缺乏必要的法律知识和诉讼经验，可以聘请律师代为诉讼，人身损害赔偿案件的律师代理费可由赔偿义务人负担。
