劳动仲裁是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议进行公正裁决。在中华人民共和国，劳动仲裁是劳动争议当事人必须经历的程序之一。根据《劳动法》的规定，提起劳动仲裁的一方应在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提交书面申请。除非当事人因不可抗力或有其他正当理由，否则超过法定申请仲裁时效的，仲裁委员会将不予受理。
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动仲裁委员会受理中华人民共和国境内发生的以下劳动争议：
当事人对劳动关系的存在与性质产生争议。
当事人就劳动合同的签订、履行、变更、解除和终止等问题产生争议。
当事人因除名、辞退和辞职、离职等问题产生争议。
当事人就工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护等问题产生争议。
当事人就劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等问题产生争议。
当事人之间发生的其他劳动争议，根据法律和法规的规定，属于劳动仲裁的受案范围。
需要注意的是，国家机关与其公务员之间、事业组织和社会团体与其正式在编员工之间发生的争议属于人事争议，不属于劳动争议，因此不在劳动仲裁的受案范围之内。然而，如果国家机关、事业组织、社会团体与其工勤人员及其他建立劳动关系的人员之间的争议符合以上所列情况，那么它们将属于劳动争议。同样，如果实行企业化经营管理的事业组织与其员工之间的争议符合以上所列情况，那么它们也将属于劳动争议。
对于公司未与员工签订劳动合同并未缴纳社会保险的情况，员工离职后可以选择以下解决办法：
员工可以与公司进行友好协商，就社保赔偿问题进行沟通和协商，寻求双方的共识。
员工可以选择向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，请求对社保赔偿问题进行裁决和解决。
劳动争议申请仲裁的时限。在5月1日前，根据《劳动法》规定，仲裁申请应在劳动争议发生后60日内提出。而在5月1日后，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，仲裁时效为一年，从当事人知道权利被侵害之日起计算。特殊情况如劳动关系存续期间拖欠劳动报酬的争议
事业单位劳动纠纷的仲裁适用范围，依据《劳动争议仲裁调解法》规定，包括劳动合同纠纷、工资福利待遇纠纷、劳动安全保障纠纷、社会保险和福利纠纷等。劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议，申请仲裁需准备相关材料，包括仲裁申请书、仲裁协议、身份证明文
劳动仲裁诉讼的程序和要求。文章详细阐述了相关的法律依据、受理范围、受理事项、申请材料和仲裁程序，包括申请仲裁时需递交的材料、仲裁委员会的决定、开庭审理、仲裁调解和仲裁裁决等方面的内容。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》关于劳动争议仲裁的费用问题。法律规定劳动争议仲裁不收费，经费由财政保障，以减轻当事人的负担并确保公正对待仲裁结果。但同时也增加了劳动仲裁部门的工作难度。另外，劳动者的胜诉率约为48%，大约一半的案件通过调解解决。关
