根据我国《产品质量法》的规定，损伤皮肤的化妆品可能构成缺陷产品，也可能是假冒伪劣产品，具体情况需要根据实际情况确定。
根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定：
第三十二条：生产者在生产产品时，不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品。
第三十九条：销售者在销售产品时，不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品。
第五十条：如果产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，相关部门将责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；如果有违法所得，还将被处以没收违法所得的处罚；情节严重者，将吊销营业执照；如果构成犯罪，将依法追究刑事责任。
第四十三条：如果产品存在缺陷导致人身伤害或他人财产损害，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。如果属于产品的生产者的责任，产品的销售者可以向产品的生产者追偿；如果属于产品的销售者的责任，产品的生产者可以向产品的销售者追偿。
产品责任中的可赔偿范围一般包括以下几个方面：
直接财产支出包括医药治疗费、住院费等，应以所在地治疗医院的单据为凭。对于伤残者未来所必须的、合理的医疗费用，如换假肢、装假眼珠等费用，也应考虑予以赔偿。间接损失即可得利益损失，如受害者的工资收入、应得的奖金，以及经医院批准专事护理人的误工补助费及应得奖金等。
直接财产支出包括必要的治丧费用，抚恤金用于补偿受害者家属的经济损失。
包括修理、重作、更换被损失财产的合理费用。
在确定赔偿金时，应根据实际损失进行评估，既不能偏少也不宜过高，赔偿的数额应与实际损失相一致。此外，如果因产品缺陷导致受害者终身残疾，受害者还可以要求适当的精神赔偿。
假冒商品是否构成侵权行为。在中国，假冒伪劣产品的行为被定性为违法犯罪行为，将侵犯产品的商标权，依法受到追究。根据不同的情况，掺杂掺假、伪造产品产地等行为都将受到法律的制裁，包括罚款、没收违法所得以及吊销营业执照等。情节严重者还会被追究刑事责任。
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过期食品是否属于假冒伪劣产品这一问题。据国家质量监督检验检疫总局的规定，过期食品可以被视为假冒伪劣商品。相关法律法规对销售过期食品的行为有明确的处罚规定。同时，假冒伪劣产品的法律追诉期限为两年，消费者可以通过多种途径维护自己的权益。
