债权人委员会的职能和作用

根据《中华人民共和国企业破产法》的规定，债权人委员会是由债权人会议选任的债权人代表和一名债务人的职工代表或者工会代表组成的。债权人委员会的成员不得超过九人，并需经人民法院的书面决定认可。

债权人委员会的职权

债权人委员会行使以下职权：

1. 监督债务人财产的管理和处分。
2. 监督破产财产的分配。
3. 提议召开债权人会议。
4. 执行债权人会议委托的其他职权。
5. 在履行职务时，债权人委员会有权要求管理人和债务人的有关人员对其职权范围内的事务作出说明或提供相关文件。
6. 如果管理人或债务人的有关人员拒绝接受监督，债权人委员会有权向人民法院请求作出决定。人民法院应在五日内作出决定。

管理人应及时报告债权人委员会的行为

根据法律规定，管理人在执行以下行为时，应及时向债权人委员会报告：

1. 涉及土地、房屋等不动产权益的转让。
2. 探矿权、采矿权、知识产权等财产权的转让。
3. 全部库存或营业的转让。
4. 借款。
5. 设定财产担保。
6. 债权和有价证券的转让。
7. 履行债务人和对方当事人均未履行完毕的合同。
8. 放弃权利。
9. 担保物的取回。
10. 其他对债权人利益有重大影响的财产处分行为。

如果没有设立债权人委员会，管理人在执行上述行为时应及时向人民法院报告。