受种养殖习惯的影响，江北区农产品生产相对发达。全区粮食生产考核面积为10万亩，蔬菜种植面积近2万亩，水果、茶叶、竹笋等种植面积达到3万多亩，淡水渔业养殖面积为1.2万亩。全区还有700多家畜禽养殖户，年产家禽300多万羽、生猪6.5万头，饲养奶牛近1000头。农产品质量安全监管范围涉及粮食、蔬菜、瓜果、林特产品、肉禽蛋奶和鱼类等。目前，江北区食用农产品总体上是安全可靠的，但提升农产品安全水平的任务仍然艰巨。
(一)重视基础，强化“三种意识”
首先，要强化质量意识。通过宣传和培训，让广大干部和群众认识到农产品品质已成为农业增效和农民增收的关键因素，将质量放在突出的位置，通过提高质量来求生存和谋发展。
其次，要强化安全意识。食品安全已成为社会关注的热点问题之一，抓住源头是确保农产品质量安全的根本，只有这样才能有效地减少药残超标和患有动物疫病的畜产品上市。
最后，要强化科技意识。通过推广先进适用的技术，如设施栽培、高产高效种植模式、生物农药和病虫害综合治理等，杜绝使用高毒高残留农药和兽药等。
(二)抓住重点，提高监管质量
重视动物防疫检疫工作。推行动物免疫登记卡，用于养殖场(户)的防疫和用药登记，以备检查。发放《江北区养殖场动物防疫手册》，要求饲养场(户)自觉进行科学的免疫和消毒。落实动物检疫报检制度。严格的菜牛屠宰检疫和畜禽的产地检疫是保障肉禽质量安全的关键环节，屠宰检疫率达到100%。
抓好生产环节的监管。首先是规范种植和养殖环节的监管。农业部门深入种植和养殖场，对不符合要求的进行整改。其次是加强农药、饲料添加剂、兽药、渔药等投入品的使用监管。开展农资、饲料、兽药经营店的抽检，发现违法销售和使用违禁农药、兽药和饲料添加剂的行为，依法进行查处。
(三)强化检测检查，提高管理能力
加强检测检验工作。区兽医站实验室能够检测奶禽流感、口蹄疫抗体等9个项目，对动物疫病免疫不达标的养殖场户进行及时反馈和要求整改。加强对种畜禽、奶牛等疫病的监测和净化。每季度对动物疫病进行监测和免疫检测，及时淘汰、扑灭患有结核病和布病的奶牛以及病禽。农技部门抓住蔬菜生产的关键季节，通过速测的方法对即将上市的在地蔬菜进行农药残留检测。路林、孔浦水产品批发市场均建立了速测实验室，对到岸的海产品分批次进行速测。水产管理部门对50亩以上的水产养殖企业建立档案并进行检查和样品的送检。
食品日期标注的法律问题。对于伪造或虚假标注食品生产日期和保质期的行为，根据《食品标识管理规定》，相关责任人将面临行政处罚，包括罚款和其他进一步处罚。消费者在购买无生产日期产品时，可通过投诉举报专线电话或互联网平台进行索赔，并有权要求支付价款十倍的赔偿
销售无CCC认证产品的处罚措施。对于销售未经CCC认证的产品，将受到没收产品、罚款、没收违法所得以及吊销营业执照等处罚。对于列入目录的产品未经认证，擅自出厂、销售等，将受到责令改正及罚款等处罚。同时，国家对于CCC认证制度执行严格监管，生产厂家务必办
农产品质量安全例行监测制度，该制度包括多项监测计划，旨在推进“无公害食品行动计划”。制度涵盖了蔬菜农药残留、畜产品污染和水产品药物污染的监测，涉及多个城市和多种农药及兽药种类。此外，文章还介绍了瘦肉精的相关信息及其对人体健康的影响，以及农产品污染专项
消费者因食品、药品纠纷提起民事诉讼的相关规定。包括人民法院对受理条件的判定、消费者起诉的方式、生产者及销售者的抗辩处理、赠品质量问题责任归属、食品不符合合同约定的责任认定、食品质量标准的确定依据以及集中交易市场和网络交易平台的责任等问题。
