食品安全责任保险：经营者疏忽、过失造成食品中毒、或者其他食源性疾病(如痢疾)、人畜共患病(口蹄疫、寄生虫病)等，或是食物中有杂质，都可以按保险合同约定进行赔付。
以“重庆餐饮行业食品安全责任保险签出第一单”为例：此次食品安全责任保险保单累计限额200万元，每次事故赔偿限额30万元，每人人身伤亡赔偿限额2万元。保费4500元。只要是大陆地区注册、有固定经营场所、从事食品生产、销售或餐饮服务的企业和自然人，都可以购买食品安全责任保险。
消费者在投保企业遇到食品安全问题，凭相关证明向企业索赔。“发生保险范围内的事故后，被保险人先行对受害人进行赔付，保险公司再将赔款支付给被保险人。”在被保险人同意的情况下，保险公司也可将赔款直接支付给受害人。
1、消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。(产品瑕疵责任，诉讼时效为1年)
2、消费者或其他受害人因商品缺陷造成人身、财产损害的，可向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿。属于生产者责任的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。属于销售者责任的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务者要求赔偿。(产品缺陷责任，诉讼时效2年，最长不超过首次交付最初消费者10年期间)
3、消费者在购买、使用商品或者接受服务时，其合法权益受到损害，因原企业分立、合并的，可以向变更后承受其权利义务的企业要求赔偿。
4、使用他人营业执照的违法经营者提供商品或者服务，损害消费者合法权益的，消费者可以向其要求赔偿，也可以向营业执照的持有人要求赔偿。
5、消费者在展销会、租赁柜台购买商品或者接受服务，其合法权益受到损害的，可以向销售者或者服务者要求赔偿。展销会结束或者柜台租赁期满后，也可以向展销会的举办者、柜台的出租者要求赔偿。展销会的举办者、柜台的出租者赔偿后，有权向销售者或者服务者追偿。
餐饮特许经营协议的细节与要点。特许者与被特许者之间的权利义务关系得到明确，包括特许经营权的授予、管理体系、经营范围、经营权益费及保证金的缴纳等。此外，文章还涉及甲方的权利和义务、乙方及特许企业的权利和义务、特许企业的管理与财务核算制度、商标使用等内容
价格欺诈的法律处罚。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，经营者提供商品或服务存在欺诈行为，需赔偿消费者所受损失的三倍金额或五百元。同时，《中华人民共和国价格法》和《价格违法行为行政处罚规定》也对价格欺诈行为进行了处罚规定，包括没收违法所得、罚款、
消费者的索赔权益，包括延时服务索赔、耽误使用索赔、免费赠品索赔和精神损失索赔等方面。消费者在遇到服务延误、产品不合格、赠品欺诈等问题时，可以要求赔偿损失。同时，文章还列举了消费者投诉不受理的几种情况，包括个人私下交易纠纷、商品保修期已过等情形。
虚假宣传对消费者权益的影响及索赔方式。当经营者利用虚假广告等方式侵犯消费者权益时，消费者有权索赔。法律规定，如因虚假宣传受损，消费者可要求赔偿。经营者如存在欺诈行为，需按消费者要求增加赔偿金额。对于涉及消费者生命健康的虚假宣传，相关责任主体需承担连带
