企业债务重组不可以扣除。公司合并时，合并各方的债权、债务，应当由合并后存续的公司或者新设的公司承继。公司分立前的债务由分立后的公司承担连带责任。
《公司法》第一百七十四条 公司合并债权债务的承继
公司合并时，合并各方的债权、债务，应当由合并后存续的公司或者新设的公司承继。
第一百七十六条 公司分立前的债务承担
公司分立前的债务由分立后的公司承担连带责任。但是，公司在分立前与债权人就债务清偿达成的书面协议另有约定的除外。
1、以资产清偿债务
债务人转让其资产给债权人以清偿债务的债务重组方式。债务人通常用于偿债的资产主要有：现金、存货、金融资产、固定资产、无形资产等。以现金清偿债务，通常是指以低于债务的账面价值的现金清偿债务，如果以等量的现金偿还所欠债务，则不属于债务重组。
2、债务转为资本
债务人将债务转为资本，同时债权人将债权转为股权的债务重组方式。但债务人根据转换协议，将应付可转换公司债券转为资本的，则属于正常情况下的债务资本，不能作为债务重组处理。
3、修改其他债务条件
减少债务本金、降低利率、免去应付未付的利息等。
以上三种方式组合
采用以上三种方式共同清偿债务的债务重组形式。
(1)债务的一部分以资产清偿，另一部分则转为资本;
(2)债务的一部分以资产清偿，另一部分则修改其他债务条件;
(3)债务的一部分转为资本，另一部分则修改其他债务条件;
(4)债务的一部分以资产清偿，一部分转为资本，另一部分则修改其他债务条件。
破产管理人在重整程序中的监督职责。破产管理人作为法定机关，负责管理和处置破产财产，需独立处理破产财产事务并接受法院和债权人会议的监督。在破产宣告后，破产管理人需全面接管破产企业，包括财产、文件及营业活动等，若破产人未能全面移交，破产管理人有权请求法院
债务清理法制的三种形态：清算型、重整型和调整型。清算型法制通过变卖债务人的全部财产并按债权比例分配来解决债务清偿关系；重整型法制通过重组债务人的负债结构和经营模式来实现经济复苏；调整型法制则通过协商和调解方式对债务进行调整。三种形态各有特点和适用范围
公司债务重组的多种方式，包括资产清偿债务、债务转为资本以及修改其他债务条件等。债务人可以通过转让资产、将债务转换为股权以及调整债务条件等方式来重组债务。此外，债务人还可以采用以上三种方式的组合来共同清偿债务。
我国《企业破产法》中关于破产债务人离开住所地的规定。债务人在破产申请过程中需遵守一系列义务，包括妥善保管财产、资料等，并不得擅自离开住所地。违反此规定者，法院可采取训诫、拘留和罚款等措施。
