1、用人单位没有签订劳动合同，辞职又不给工资的，属于违法行为：
（1）用人单位在建立劳动关系后一个月内未签订劳动合同的，劳动者可以主张双倍工资，最长可以主张11个月;
（2）辞职后，用人单位不给工资的，劳动者可以向人民法院申请支付令，或者向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
(三)安排加班不支付加班费的;
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
1、能证明存在劳动关系的证据。
2、能证明在单位上班的证据。
这些证据主要有劳动合同、单位的工作证、上岗证、考勤记录、工友的证明、以前单位支付工资的工资单或银行交易记录、与老板的电话录音等。
如果能设法由单位直接出具结欠工资的证明或欠条，则最好，上面的证据可以都不需要，到时可以直接凭单位的证明或欠条直接向法院起诉。
劳动合同的签订义务及违反该义务的风险和责任。用人单位需按照《劳动合同法》规定与劳动者签订书面劳动合同，否则需支付双倍工资并可能面临终止劳动关系的后果。无固定期限劳动合同的补签义务同样重要，不补签也将面临法律后果。劳动合同的签订是国家的强制性规定，用人
劳务派遣工作岗位的“三性”概念，即临时性、辅助性、替代性，并解释了其具体含义。通过案例分析，文章指出一些用人单位滥用劳务派遣工，违反法律规定。法律依据和解决方法也一并介绍。劳动者应了解自己的权益，在必要时采取措施维护自己的合法权益。
劳动者与用人单位签订无固定期限劳动合同的相关规定和条件。劳动者在特定情况下，如连续工作满十年、符合特定劳动合同制度要求或连续订立两次固定期限劳动合同且无违规行为时，可提出签订无固定期限劳动合同。用人单位不同意续约时，劳动者无法签订无固定期限劳动合同。
劳动争议仲裁时效期间的相关问题，包括无合同用工的追诉期限和劳动合同期限的定义。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，但存在中断和中止的情况。劳动合同期限是合同的有效时间，由用人单位和劳动者协商确定，不签订劳动合同的用人单位需支付二倍工资。
