1、食品监管渎职罪处罚标准细分为：
（1）犯食品监管渎职罪的处五年以下有期徒刑或者拘役；
（2）造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑；
（3）徇私舞弊犯前款罪的，从重处罚。
2、法律依据：《中华人民共和国刑法》
第四百零八条，负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。
徇私舞弊犯前款罪的，从重处罚。
《中华人民共和国刑法》第三百九十七条规定，国家机关工作人员滥用职权或者玩忽职守，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。国家机关工作人员徇私舞弊，犯前款罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。
《中华人民共和国刑法》第三百九十八条规定，国家机关工作人员违反保守国家秘密法的规定，故意或者过失泄露国家秘密，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
渎职犯罪是否属于过失犯罪的问题。指出渎职罪主观方面多数出于故意，只有少数是出于过失。全国人民代表大会常务委员会对渎职罪主体适用问题作出立法解释，规定在特定组织中代表国家机关行使职权的人员，出现渎职行为将依照刑法追究刑事责任。
渎职犯罪的客观方面，包括客体要件和客观要件。客体是国家机关的正常活动，客观方面表现为利用职务上的便利或徇私舞弊、滥用职权等行为导致国家和人民利益遭受重大损失的行为。同时指出渎职罪会妨害国家机关的正常活动，破坏公众对其客观公正性的信赖。《最高人民法院、
渎职罪与玩忽职守罪的区别。两者都属于渎职罪范畴，但主观方面存在差异。渎职罪是主观故意，而玩忽职守罪则是过失。国家机关工作人员如滥用职权或玩忽职守导致重大损失，将受到刑法处罚。玩忽职守罪的立案标准涉及国家和人民造成的重大物质性和非物质性损失。最高人民检
渎职罪的认定及主体范围。我国刑法规定，渎职罪的主体为国家机关工作人员，包括各级国家权力机关、行政机关、司法机关和军事机关中从事公务的人员。此外，还包括依照法律、法规行使国家行政管理职权的人员，受国家机关委托代表行使职权的人员，虽未列入国家机关人员编制
